蘿卜烘干全過程1、選擇。看外觀設計、看蘿卜纓、看外皮、看是否裂開和分岔、看尺寸、掂凈重,從這六點上就可以篩出天然呆的蘿卜啦。2、解決。把蘿卜表面的泥清理整潔,隨后依據本身要求來切蘿卜,切條、滾刀塊、切片,切勿不能過厚也不可以過薄。3、置放拖盤。把蘿卜干置放拖盤,薄厚---在3~5厘米,那樣能-原材料烘干勻稱。4、烘干。溫度設定在37℃上下,大約約4-6鐘頭就可以烘干一個批號。
自家制作蘿卜干,因為數量不多,所以基本上是晾曬為主,但是要是大批量的制作,晾曬就來不及了,比如蕭山蘿卜干,-廠家來制作,---要制作好幾噸,萵筍干烘干機多少錢,這樣晾曬就不方便了,需要大量的場地,而且人力也多,因此需要烘干。蘿卜烘干溫度不能太高,否則的話會把蘿卜煮熟,那樣制作出來的蘿卜干就不好吃了,而且需要做好排濕方面的工作,蕪湖萵筍干烘干機,因此介紹使用蘿卜干烘干除濕機來干燥蘿卜,速度快,效果好。
某烘干房內在烘干過程中由于濕度大,采用了通風排濕的方法,烘干的時間需要24小時;而佳沐智能烘干房用除濕機及eh系列蘿卜干烘干除濕機后,則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內的濕度;那么,現在只需要16小時或12小時即可達到原來24小時的烘干效果,大-低了烘干房的運行成本。現已在全國各地的工廠企業烘干房內推廣使用,萵筍條烘干機,其效果也得到了所有用戶的-。
梅菜熱泵烘干機的烘干工藝
1、加熱階段:梅菜干燥的初始階段是初步加熱,溫度宜以40-50℃為宜。
2、恒速干燥階段:當梅菜溫度升高到空氣能的濕球溫度,從空氣能中吸收的熱量全部用來蒸發水分時,這時干燥速度保持恒定,在恒速干燥階段大部分梅菜蒸發水分為游離水。梅菜中水分的蒸發速度快慢,不完全取決于干燥空氣的溫度,而是取決于空氣的濕度。相對濕度越低,水分遷移蒸發就越快。梅菜烘干芥菜、青菜等蔬菜中的水分以通常以游離水、膠體結合水、化合水三種不同的狀態存在,大部分游離水和膠體結合水在干燥過程中除去,芥菜中水分的蒸發速度快慢,不完全取決于干燥空氣的溫度,而是取決于空氣的濕度。相對濕度越低,水分遷移蒸發就越迅速。
3、梅菜減速干燥階段:當梅菜水分蒸發率達50-60%左右時,游離水很大程度的減少,開始蒸發一部分膠體結合水,而這時梅菜內部水分擴散速度減慢,比其表面的水分汽化速度還慢,這個階段稱之為減速干燥階段。
這一階段,熱泵梅菜烘干機運作中的空氣能所提供的熱量一部分用于梅菜干水分進一步蒸發,另一部分則仍對半干的梅菜進行加熱處理,萵筍干烘干機品牌,使其溫度逐漸升高,水分含量達到一個平衡含水率,當梅菜干含水率為15%左右,停止水分蒸發,干燥完成。根據初始含水率的不同,整個干燥過程8-15小時完成。