物料介紹
酶制劑是指酶經過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產過程中的各種化學反應，具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學污染等特點，其應用領域-食品面包烘烤業、面粉深加工、果品加工業等、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、以及能源開發、環境保護等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產需要適量使用。
酶制劑的用途-廣泛， 主要用作、食品加工用添加劑及家畜家禽養殖的生長促進劑。此外，甜菊糖-噴霧干燥塔， 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、、等行業中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纖維素酶等， 用量是淀粉酶和蛋白酶， 約占酶制劑消費總量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生產中的面團改良、嬰---中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度， 以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、---、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來， 酶制劑開發應用的領域還在不斷拓展之中。
設備的應用
酶制劑本身是一類蛋白質，影響蛋白質的任何因素都會影響酶制劑的活性。酶制劑的活性隨溫度的升高而增加，但當溫度高到一定程度時，又使酶變性而喪失活性。一般酶活性的適溫度為30～45℃，超過60℃時酶會變性，喪失活性。酶制劑屬于熱敏性物料，廣東噴霧干燥塔，所以在噴霧干燥的過程中需要嚴格控制物料在干燥過程中自身的溫度。酶制劑噴霧干燥機必須增加風幕或者氣掃系統以防止物料附壁升溫而導致的失活。志恒干燥的---專門針對酶制劑的特性設計了一套噴霧干燥系統，較低的進風溫度、較低的排風溫度、放大的塔徑等等特點都為客戶獲得失活率較低的成品提供了幫助。
設備名稱：香菇風味水溶性調味粉噴霧干燥機
選用產品：bh系列噴霧干燥機
適用物料：香菇風味水溶性調味粉噴霧干燥機，香菇精粉噴霧干燥機，食用菌多菇粉噴霧干燥機，食用菌噴霧干燥機，速溶香菇茶噴霧干燥機，菇精調味料噴霧干燥機，雞粉噴霧干燥機，香菇多糖蛋白噴霧干燥機，香菇色素噴霧干燥機，香菇蛋白噴霧干燥機，香菇多糖噴霧干燥機
項目描述： 香菇風味水溶性調味粉噴霧干燥機除具備普通噴霧干燥機的工藝特點以外，還在塔內粘粉部位形成一層可調節溫度、濕度、風量的氣壁風，該氣壁風在已干燥的物料與干燥塔內壁之間形成隔離帶和冷卻帶，防止已經干燥的物料在塔內形成粘結。江蘇博鴻可以解決、或大-低三種物料粘壁情況，達到采用比較高的進風溫度、提高生產效率、提高單產、降低能耗，達到提高連續生產時間、生產安全性，提高產品品質的作用。
香菇風味水溶性調味粉噴霧干燥機
一、香菇風味水溶性調味粉----概述
香菇風味的水溶性調味粉及其制備方法，通過提取法得到香菇提取物，并與辛香調味料配合使用，制成水溶性調味粉，延長了其保質期，且穩定、濃度高，酶制劑-噴霧干燥塔，更方便使用，有利于在食品工業中規模化應用。水溶性調味粉是由包括如下重量份數的原料混合均勻后，經離心噴霧干燥機干燥制得水溶性調味粉；
香菇風味水溶性調味粉的制備方法，包括如下步驟：首先將麥芽糊精、蔗糖酯及食用鹽倒入50°c的純凈水中快速攪拌，形成均勻液體，然后加入香菇提取物與復合辛香料提取物，攪拌至無明顯塊狀物，然后該混合物過膠體磨進行研磨處理， 再過高壓均質機進行均質處理，直至物料呈均勻液體，然后將混合液進行離心噴霧干燥即得。
噴霧干燥機干燥后得到的香菇風味的水溶性調味粉，同時具有辛香料和香菇的特征風味及口感，有效成分濃度高，且充分利用了辛香料的---作用，保質期較長，便于工業化生產，在香精香料及各種復合調味產品中具有廣泛的應用前景。
一、bh系列離心噴霧干燥機--設備特點
1、離心噴霧干燥機速度快，料液經霧化后，表面積大大增加，在與熱風接觸過程中，瞬間就可蒸發95%-98%的水份，干燥時間僅需數秒鐘，-適用于熱敏性物料的干燥。
2、產品具有-的均勻度、流動性和溶解性，霧滴顆粒直徑可略做調整，熱風分配均勻，消除了翻頂和粘壁現象。在高溫氣流中，表面潤濕的物料溫度不超過干燥介質的濕球溫度，由于迅速干燥，終的產品溫度也不高。因此，噴霧干燥-適用于熱敏性物料。
3、離心噴霧干燥機生產過程簡化，操作控制方便。對于濕含量40-60%特殊物料可達90%的液體能一次干燥成粉粒產品，對產品粒徑、松密度、水份，在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，滿足各種產品的指標，例如粒度分布，產品形狀，產品性質不含粉塵、流動性、潤濕性、速溶性，產品的色、香、味、生物活性以及終產品的濕含量。
4、生產過程自動化控制，操作簡便，系統-。在干燥塔內可直接將溶液制成粉末產品。此外。噴霧干燥容易實現機械化、自動化，減輕塵飛揚，---勞動環境。
二、bh系列離心噴霧干燥機--設備適應物料
化學工業: 堿性染料顏料、染料中間體、復合肥、甲醛硅酸、催化劑、---劑、---酸、白炭黑等;
塑料樹脂：ab，abs乳液、尿醛樹脂、酚醛樹脂、密膠(脲)甲醛樹脂、聚乙烯等;
食品工業：富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、獵血粉、蛋清(黃)等;
食物及植物：燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調味香料肉、蛋白質、大豆、花生蛋白質、水解物等;
糖類: 玉米漿、玉米淀粉、---、果膠、麥芽糖、山梨---等;
陶瓷：氧化鋁、瓷磚材料、氧---、滑石粉等。
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