金華土香食品有限公司,廠家---日式料理原材料,公司經營產品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,壽司食材批發價,品種齊全、價格合理。歡迎前來訂購
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、---a、---c、---e、---b1、---b2和8種---酸。據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;---a的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和---b1、---b2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,壽司食材供應商,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激i素的活性,增強我們人體抗病能力,提高免i疫功能,---智力衰i退和機體衰老起著重要作用。日本衛生i部已將其列為食療的重要食品。
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番薯喜溫、---、不耐寒,適宜的生長溫度為22-30℃,溫度低于15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃,莖葉期溫度不宜低于16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長;若是低于8℃,則會造成植株經霜枯萎死i亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢---,---根快數量及膨大。
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紅薯片制作方法
工序1:使用紅薯脫皮機對新鮮紅薯進行清洗并脫皮,去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成,脫皮紅薯不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;
工序2:使用紅薯切片機對脫皮后的紅薯進行切片,壽司食材哪里批發,切片厚度1mm-3mm,根據紅薯品種及季節有所不同,紅薯切片不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;
工序3:將紅薯切片放入漂洗池中進行漂洗,約十五分鐘,根據情況可加入1%的食i鹽。進入下一工序;
工序4:將漂洗后的紅薯切片放入漂燙機中,機內有60%容量,90度左右的開水,煮至8成熟,約五分鐘左右。進入下一工序;
工序5:將煮熟的紅薯切片晾干水分后,放入油炸機中進行油炸,待薯片浮起,表面金黃色時即可撈起,進入下一工序;
工序6:油炸后的紅薯片由于含油量高,可放入離心脫油機中進行脫油,口感---。
至此,紅薯片即可制作完成,根據情況進行包裝儲存即可;