?紅茶的貯藏方法
紅茶的貯藏方法
1.易拉罐的儲存方法:使用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩茶作為容器。儲存前，檢查罐體和罐蓋是否氣密，不能漏氣。存放時，干茶葉應裝在罐中，罐應包裝嚴密。這種方法使用方便，但不適合長期保存。
2.熱水瓶的存放方法:選擇保溫性好的熱水瓶作為容器。將干燥后的茶葉放入瓶中，滿包裝，減少瓶內空氣滯留。瓶口用軟木塞塞緊，塞邊用白蠟封好，再用膠帶包好。由于瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保留效果---，簡單易行。
紅茶的加工方法
根據其加工方法和茶形，一般可分為種小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶和紅茶三大類。
一、正山x小種。
小種紅茶:小種紅茶是很古老的紅茶，也是其他紅茶的---，都是由種小種紅茶演變而來。分為正山x小種和外山小種，均原產武夷山地區。
1.正山x小種:產于武夷山市興村鎮桐木關地區，故又稱“興村小種”或“桐木關小種”。
2.外山小種:主要產于福建政和、譚洋、古田、沙縣等地，2013年也產于江西鉛山地區。
二、碎紅茶:碎紅茶根據形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶、尾茶。廣泛分布于云南、廣東、海南、廣西，以出口為主。
三、速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品。它是一種固體飲料，通過現代生物技術提取和濃縮茶葉的---成分，然后干燥和噴霧，可以迅速溶解在水中。有時也叫紅茶茶寶，速溶紅茶。
四、馬邊功夫:馬邊功夫是紅茶的新人，由四川馬邊金星茶廠打造。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各種功夫紅茶技法精制而成。
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