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餐飲行業是傳統行業,很多學員害怕留一手,目前很多去襄陽學習的學員都反應師傅店里的口味和自己實際做出來的差別很大,師傅賣的配方和自己去市場上采購的配方顏色都不一樣。到頭來師傅就是敷衍是材料的問題,讓你買他的配方。更有些師傅本來只需要15中香料的配方,告訴你需要20中導致自己的配方比師傅賣的還貴,倒逼你買師傅的配方,自己吃了虧還一直蒙在鼓勵,掌握不到---。牛肉面
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解決口味不適合外地,解決只教流程不對學員能力提升負責,牛肉面連鎖,解決品類單一,學員去外地盈利能力較低的問題才算是好的培訓。
襄陽三顧城牛肉面---襄陽牛肉面能正真走出去,讓創業者掌握---的可以適應市場的技術和經營能力而全力以赴,我們要在這個領域成為一家受---,有影響力的襄陽牛肉面經營和培訓的公司,我們要為計劃通過襄陽牛肉面創業的客戶提供超五---的服務和完整的技術配方及所有的經營管理之道。牛肉面
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為什么襄陽牛油面豆腐面走不出去?牛肉面
1、襄陽只要有人的地方就有牛肉雜面館,絕大部分襄陽人的早餐選著永遠是面,這種傳統和熱情大概是別的小吃或者美食在其當地也難以享受的待遇,襄陽作為一座消費水平不太高的城市,牛肉牛雜面的早餐如今已賣到了10元以上,就早餐來看,在當地也不算一個小數目,一旦離開襄陽城,面對原料成本的上漲以及各方面困難,難免要提價,同時面對不那么大的市場,可能會遇到很多困難。牛肉面
2、本地襄陽牛肉雜面多是小面館,因為競爭激烈,各個面館都是在味道和價格上做文章,對于店里的規范和衛生并不是---的重視,這對想要大范圍推廣的襄陽牛肉面是個硬傷,或許有少數店的衛生水平以及環境已經有了很大的提升,但本地人選擇的標準永遠是味道好,如果走出去,可能有“技術”,有好味道的襄陽牛肉雜面還有很長一段路要走。牛肉面
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