看尖頭處，避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。
看底部與體型，血橙粉價格，選擇帶點微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，血橙粉，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。
看表皮，若是表面壓傷、蟲咬或果實呈現畸形狀果肉品質較差，都不建議購買。
看果肉，建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細致，紅色果肉者纖維較多，帶點微酸且口感會較粗一點。也可依個人口感喜好，挑選水---。
看絨毛，土產水---無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為識別;進口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當地約七分熟即采收，甜度、香氣不及土產水---高。
菠蘿也是必不可少的，既養眼又美味，看著心情就好，吃在嘴里更是滑嫩美味。說到切菠蘿，大多人都會很頭疼，今天給大家介紹一種快速切菠蘿的方法，2分鐘之足矣搞定。切菠蘿之前插播一條關于吃菠蘿的小要點。
1.用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2.切去另一端。
3.像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。
4.將菠蘿對開。
5.每半塊再平均切開，均分為四份。
6.將四份均分為八分。
7.用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透水果刀小巧，操作比較靈活。
8.水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。
9.按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。
10.取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。
挑選菠蘿的時候，血橙粉批發，咱們還可以用鼻子湊近一點，然后用鼻子聞香味。如果菠蘿香味比較香，而且味道比較濃的話，那就說明是比較成熟的菠蘿哦。如果菠蘿香味沒那么香，香味不---，或者是沒有那種菠蘿的濃香味，那就說明還是有一點點生的菠蘿。這種菠蘿適合帶回家，是適合放得久一點的菠蘿，可以多存放一段時間。如果想吃好吃一點的菠蘿的話，就買香味濃一些的就好了。
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