看尖頭處，避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。
看底部與體型，選擇帶點微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。
看表皮，若是表面壓傷、蟲咬或果實呈現畸形狀果肉品質較差，都不建議購買。
看果肉，建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細致，紅色果肉者纖維較多，帶點微酸且口感會較粗一點。也可依個人口感喜好，挑選水---。
看絨毛，土產水---無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為識別;進口桃表面光滑且硬，百香果粉多少錢，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當地約七分熟即采收，甜度、香氣不及土產水---高。
每年的7月份都是木瓜上市的季節，此時的木瓜才是自然成熟的，果肉厚實且香味濃郁，汁多味甜。因此，挑選木瓜首先要分清季節。木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，這樣的木瓜味甜而香。母瓜身稍長，核多肉松，這樣的木瓜則味稍差。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，顏色要亮且均勻，外表不能有，這樣的木瓜吃起來-清甜。外皮有黑點的木瓜，說明已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
我們再挑選水---的時間首先應當聞一下，要了解甜味足的桃子是有噴苦澀的清香香的哦，一聞就聞的出，而不是看到桃子就往用手捏、揉，這種做法是很不準確的。再來看桃子的皮的部門，撕上去的皮是粘著果肉，很難扯開的皮，百香果粉廠家，那種的桃子1樣通常都很甜呢。然后看果肉的色澤，色澤飽滿，百香果粉，色彩蒼白的水---是的桃子。桃子的甘味來源并非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會有蔗糖的味道�？煽诘臓I養吃法是放在冷水中浸泡20分鐘后食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。
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