．浸糖。將煮好的無花果連同糖液，放入缸內浸泡１２小時。可適當加入冷糖液或連續翻缸，使溫度盡快降為５０℃左右，以防將果塊悶爛。
．調整風味。因無花果含酸很少，只呈甜味，為了---口感，將瀝糖后的無花果噴上０．２％的檸檬酸液，增加無花果的酸度，使產品甜酸適口。
．烘烤。將調味后的無花果，擺盤后，送入烘房，然后調溫５０℃、６５℃、５０℃進行分段烘烤，烘至無花果不粘手為止，在烘烤過程中注意排潮，以防烘烤時間長或產品顏色過深。
．包裝。將產品用玻璃紙單個包裝。
本產品糖度適中，含水量在２２％～２４％，顏色棕黃，晶瑩透亮，甜酸適口。
金銀花傳統的烘干做法是用土烤房烘烤，參差不齊、烘干效率低、烘干溫度難控制等問題，逐漸適應不了金銀花產業的規模化、集約化、現代化，季節性化的發展，適應不了-、快節奏的現代生活。
---加工企業隨著機械化、自動化及科研信息技術的發展，海魚烘干機廠商，自動化、智能化的高溫熱泵烘干機在近成為了烘干加工企業的熱餑餑，空氣能熱泵干燥設備為機械化全自動型，適應了現代社會發展的需要，改變了傳統過時的人工守候添柴、加煤、---、測溫、測濕的干燥方式
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