果蔬生產線是由氣泡噴淋清洗機***毛輥去雜機***挑選機等設備組成的生產線,還可選配風干機、等設備,廣泛用于水果、蔬菜和中草等領域。整套生產線由全不銹鋼材料制作加工,果蔬,毛輥選用食品級塑料,-是果蔬加工和中草 和真空包裝食品加工企業的設備,清洗機為高壓水噴淋清洗,毛輥去雜機有多根毛輥連續轉動加水淋達到去雜、去污等功能,設備后可人工簡-選。全套設備節能、省水、-、清洗效果高。
車間地面、墻面、頂面及門窗:
車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制,車間地面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高,地面有的斜坡度。車間的墻面應該鋪有 2 米以上的墻裙,墻面用耐腐蝕、易清洗消毒、堅固、不滲水的材料鋪制及用淺色、-、防水、防霉、不易脫落、可清洗的材料覆涂。車間的墻角、地角和頂角曲率半徑不小于 3 厘米呈弧形。
車間的頂面用的材料要便于清潔, 有水蒸氣產生的作業區域, 頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當的弧度,以防冷凝水滴落到產品上。車間門窗有防蟲、防塵及防鼠設施,果蔬脆片生產設備,所用材料應耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于 1 米,并有 45 度斜面。
無菌灌裝機的潤滑保養及常見故障排除操作說明
一、無菌灌裝機潤滑與保養
(1)必須定期更換蝸輪減速箱及步進箱潤滑油,(次換油時間為半年,以后每年更換一次)經常檢查是否保持油位。
(2)各軸承、滑動導桿部分必須每班加小許潤滑油(提示以不滴為限)
(3)定期檢查各機械聯結有無松動。
二、無菌灌裝機常見故障及排除方法:
1、落杯不正常
(1)檢測落杯裝置是否對準模板。
(2)杯子是否符合規格。
2、電眼刀動作失靈
(1)封口圖案與容器口校準后,電眼頭是否對準色標(提示對的位置為對準色標中間偏下)。
(2)電眼頭離封膜距離太遠。
(3)調節電眼靈敏度電位器大至小,電眼均無---常工作即告失敗。
3、封口不牢
(1)氣壓是否正常。
(2)溫度是否恰當(電眼管有無燒壞,溫度表是否失靈。)
(3)封膜材料是否符合要求。
(4)封合時間太短,果蔬脆片加工設備,調節單向節流閥,加快氣缸運行速度,延長氣缸停留時間。
(5)定期清理熱封頭,果蔬加工機械,-其工作面光潔。
4、剪切不斷
(1)氣壓是否正常。
(2)刀具有無磨損,應修磨或更換刀具。電磁沒有經過凈化,應加凈化器。