烘干操作程序
a：預烘：即在上花前，先提高烘室內潮氣和溫度，烘干箱，當室溫上升到30度時，即可預備上花。炕預烘時間較長，以后接烘，縮短烘干時間。所以烘花炕數越多，平均耗煤量越多。
b：裝花：當室內溫度上升至35度時，即可裝花。裝鮮花先按3—4厘米的厚度均勻地撒在花筐里，然后將筐子整流齊的排放在烘干架上。裝好后，關閉門窗，堵塞通氣孔，河蝦烘干箱，進行烘烤。每烘23小時，烘架上邊和下邊的筐子相互倒換一次位置，才能-烘的均勻。
c：提高溫度與通風：裝好金銀花后，鰱魚烘干箱，要立即加煤通爐，增加火勢，當室溫提高到40度左右時，鮮花開始排水，可打開天窗，排出水氣。5—10小時內，室溫應保持在45—50度，這時鮮花大量排水，要打開氣孔，使水氣迅速排出。如溫度不夠，可將氣孔的一部分或全部堵塞，待室內潮氣大時再通風，每次只可通風5分釧左右。10小時后，鮮花的水氣大部分排出，室溫達55度時，金銀花迅速干燥。一炕歷時18小進左右。
d：出坑：出炕前1小時左右就陸續減火，并一直通風透氣，溫度降到40度以下，至金銀花握之頂手，有響聲，志干時，就可將花筐端出。如繼續作業，干花出炕后，應迅速關閉通風口和天窗，溫度升至35度時再裝花。
分級貯藏
無論是曬干還是烘干的金銀花，因未定全干透，過幾天會自然回潮，故應在復曬一次。然后經過風選，去花葉雜質，按等級標準分級，用塑料袋打包裝，存放在室內，用木棒墊底1米，底上撒上一層石灰，以防浸潮變質，并定進熏倉、防止蟲蛀，隨時待售。
魚類空氣能低溫干燥機
魚類空氣能低溫干燥設備是利用低溫低濕空氣強制循環于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分;達到飽和狀態的空氣經過蒸發器，由于蒸發器中的制冷劑的蒸發，蒸發器表面溫度降到空氣溫度以下，空氣經蒸發器后被降溫并析出水分，析出水分由集水器排出庫體;低溫低濕空氣再進入冷凝器，由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態制冷劑，因此空氣被加熱形成干空氣;然后與飽和狀態空氣混合生成低溫低濕空氣反復循環。經冷風干燥機干燥過的物品不僅能保持原有品質，而且更便于包裝、貯藏、運輸。
大棗烘干蒸發階段大約用8～10小時。當大棗烘烤到一階段末的時候，開始通風排濕(人在烤房中感覺身體皮膚濕潮、憋悶，房內有潮氣)，遇到無風或風小的天氣，天窗、地洞要同時打開，風大時交替打開，每次通風時間為15～20分鐘。大約往返7～8次，濕度就可排到需要的程度。
烘干后的蔬果也是有較高的營養價值，適用于沒法食用新鮮蔬果的地區使用，也可作為軍糧，運動后補充營養的食品；烘干后的蔬果方便攜帶也可以使人嘗到不同地區蔬果。
應根據不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。高溫熱泵烘干一般在烘房內進行。高溫熱泵烘房大致有三種：種簡易烘房，采用逆流鼓風干燥；---種是用二層雙隧道、順逆流相結合的烘房。
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