香椿：香味特殊
關鍵營養素/ 100 克不溶性膳食纖維 1.8 克
鈣 96 毫克
--- c 40 毫克
胡蘿卜素 700 微克
鋅 2.2 毫克
亮點
香椿不溶性膳食纖維含量不低，對于天天宅家的情況，非常適合需要控制體重和偶爾便不暢的人食用。
另外，也不能忽視它---的香氣，有一股「春天的味道」 。這是來自于香椿---殊的揮發物，主要是萜烯類物質，也有酯類、酮類等。
小提醒
香椿 nano3和nano2含量較高，食用時要挑選嫩芽，彌渡有機蔬菜批發，烹調或速凍前用沸水焯一遍后再食用。
往年價格被炒得過高，但其實和其他蔬菜比起來，香椿的鈣、鐵、鋅含量都屬于平均水平，并沒有那么高的營養價值，當個新鮮的蔬菜吃吃就好。
快手菜譜
香椿的香味---，很多人不好接受，大家和雞蛋一起炒著吃。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、---等各大企---食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
nano2
如何巧制妙儲蘿卜干
冬季保存新鮮蘿卜有妙招。先將不帶葉的新鮮蘿卜浸泡在水中片刻，然后再瀝干水，切去蘿卜尖頭減少養分留失，用保鮮膜將新鮮蘿卜包好，再用玻璃膠紙將其封好不透氣，把包好的新鮮蘿卜放在冰箱、地窖或略潮濕的地方，建議溫度控制在0～5。此法能讓蘿卜平安過冬。
將蘿卜切成條狀，拌鹽去水后，置于太陽下曬干，即可制成蘿卜干。將曬好的蘿卜干裝入塑料袋，置于陰涼通風處保存。用同樣的方法也可以巧制妙儲茄子、香菜、豆角、西葫蘆干等。
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