在以前烘培西點可能大家并不是多少喜歡的吃的，但是在當今社會現在卻被很多小年輕喜愛和推崇，這就意味著在未來的食品市場中西點有很大的市場價值和利潤空間。那么對于想要學習烘培西點的小伙伴而言，如何來選擇烘焙培訓學校呢？其實可以通過對比不同烘焙培訓學校的這三個點來進行確定。
1、看學校的度
現在全國有-的烘焙西點培訓學校，面包烘焙培訓，不過真正做到度高的培訓學校其實就那么幾家，可能有些學員在琢磨選擇哪個學校的時候并沒有考慮到學校度的重要性，但其實這一點很重要，如果你是那幾個度高的培訓學校走出來的學員，往往更容易得到應聘公司的-和重用。
2、課程是否合理
很多學員可能在學習烘培西點的時候會比較“貪婪”，認為自己多學多賺，但并非如此，面包烘焙-，因為機會成本和時間成本會驟然增加，所以建議大家在選擇學校的時候也要-的關注一下課程內容，選擇適合自己的課程是獲得收入和奠定生活基礎的關鍵。
3、長遠發展問題也需要考慮
目前的一些烘焙西點培訓學�？赡軉渭冎皇菍W員相關課程，而像歐品---西點培訓學校不僅有安排非�？茖W的課程，還有畢業后的相關幫助和扶持，這些對于學院而言也是非常重要的東西，值得學員去參考和選擇。
蛋糕分為多少種？ 如果以口味來分，-不計其數。以特性來分，主要有6大類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。---紀錄里與蛋糕有關的有多少項？ 是137項也許還在增加中。其中也有不少是各種亂入的記錄，千奇百怪什么都有，面包烘焙培訓機構，如“8小時內賣了多少蛋糕”、“crab cake”等和蛋糕沾點邊的相關內容。從記錄中我們可以知道，到目前為止，重的婚禮蛋糕有6.818噸，的蛋糕則有33米。拿破侖蛋糕和拿破侖到底是什么關系？ 沒有關系。拿破侖蛋糕的名字是“mille-feuille ”，在法語中意為“千層酥”。中文稱其為“拿破侖蛋糕”是直譯的英文名稱“napoleon ”英國 及加拿大；而英文名稱實際來源于法語中“napolitain ”一詞，該詞將意大利那不勒斯的名字“naples ”變化為形容詞意指“那不勒斯的”，而這種糕點酥皮的做---好來自那不勒斯。
食品生產工業化是不可阻擋的潮流，烘焙行業也不例外。2019年，我國面包行業市場規模約為400億元，其中長保和中保面包占比35%，短保面包占比65%，市場規模約為260億元。未來，隨著外出食用早餐替代在家食用早餐;面包替代包子、油條等其他早餐品類;短保面包替代長保、中保面包，三重替代的推進，工業化短保面包的市場規模無疑還會持續增長。由此可見，工廠加配送的連鎖店模式，將被便利店及以工業化短保產品模式所取代。便利店烘焙是前景廣闊的藍海市場，光明、中石化、京東便利店……跨界“選手”接連入局，勢必將和工廠加配送的連鎖店模式展開激烈的市場爭奪。
未來，新的連鎖門店模式必定是不被位置和店長所束縛的模式，是工業化短保+便利店烘焙的結合體。房租和人工不再是制約企業規模拓展的難題。
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