我們需要進一步精磨。這里也是利用打磨機進行精磨。精磨過后,南瓜漿就達到了非常細化的效果。
下面就該均質了。均質的目的就是通過高壓使南瓜漿混合的均勻,以利于干燥。均質機的壓力一般設置為20mpa兆帕。當南瓜漿沒有充滿均質機時,均質機達不到20mpa兆帕的壓力,就會與儲存罐進行回流。一直到均質機里充滿南瓜漿,然后才開始加壓,進行均質。從均質這一步開始,南瓜就進入了全封閉的狀態。
南瓜粉怎么做:制作南瓜粉時需要準備一個老南瓜,還要準備適量的清水和一臺干果機和一個粉碎機,如果沒有干果機還可以用烤箱代替。準備好的南瓜,用清水洗凈以后,削掉外皮,去掉瓜瓤和種子,再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片,放到干果機中烘干,溫度控制在六十左右,大約需要六到七小時,里面的南瓜片才能烘干完成。烘干以后的南瓜片,取出以后直接放到粉碎機中,選擇研磨健,接通電源以后讓粉碎機工作,南瓜粉廠家,等它工作結束以后里面黃色的南瓜粉也就做好了,南瓜粉出口,取出以后裝入到瓶中密封保存,需要時可以取出直接食用。
做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時人們用豆漿機做豆漿時,可以加入適量的南瓜粉,南瓜粉加工,這樣會讓做好的豆漿具有濃濃的南瓜香氣,而且會讓它的口感-,營養也會更均衡,南瓜粉除了可以加在豆漿中還可以加在小米稀飯中,它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來起滋味-好。南瓜粉還可以用來做南瓜面包,用它做荷葉夾餅更能用來制作南瓜餅。不過南瓜粉的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調,這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味,也能吸收南瓜粉的全部營養。
南瓜餅怎么做好吃
材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發酵粉,水
。提前半個小時將面粉、水和好,放入少量的發酵粉,等待半個小時。
面粉發酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。
將和好的面團有搟面杖搟成一個薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將準備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。
然后從面餅的一頭開始卷,卷成一個細長的卷,再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀,然后再用搟面杖開始搟,固原南瓜粉,大小和餅鐺差不多就可以了。
將搟好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鐘左右即可食用。