蒸汽夾層鍋廣泛應用于酒店、賓館、食堂及快餐行業，常用于肉類的熱燙、預煮，配制調味液和熬煮一些粥和水餃類產品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產線單機設備之一。如豆奶生產線、牛奶生產線、酸奶生產線等，主要在生產線中起著蒸煮、調配之用。
夾層鍋分類： 24小時咨詢電話: 1、容積分為：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。 2、結構分為：可傾式、立式結構。 3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。 5、密封方式：無蓋式、平蓋式。 3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(sus304)，蓮蓉炒鍋，夾套、支架；內外全不銹鋼(sus304)。
夾層鍋基本結構及安裝
1、固定式主要由鍋體和撐腳組成可傾式主要由鍋體和可傾架組成攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，豆沙餡炒鍋，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
3、安裝完畢，阜陽炒鍋，對攪拌式夾層鍋，行星炒鍋廠家，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用
4、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
電加熱導熱油夾層鍋的技術性能
1、立式夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗 。
2、攪拌轉速：36r/min可以根據客戶要求來選定一定的轉速；攪拌槳形式：普通攪拌錨式和刮邊刮底攪拌 。
3、立式夾層鍋支腳形式：三棱錐形式、圓管式 。
4、立式夾層鍋設備配置：安全閥、壓力表、排氣閥、蒸汽進口、出料口等 。
電熱夾層鍋的使用性能如何，電熱夾層鍋優勢又主要體現在哪些方面呢？這就是今天我們要來為大家介紹一下吧。
1、電熱夾層鍋的容積：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l。
2、可傾式夾層鍋體da可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(sus304)，夾套、支架碳鋼(q235—b)外涂防銹漆；內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
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