教你營(yíng)養(yǎng)美味的清燉牛肉湯，香氣四溢超好喝，連湯汁都不剩
美食不可辜負(fù)，牛犢家招牌牛肉粉絲湯，吃喝二字是我們?cè)谌粘Ｉ罾锩婧苁侵匾朗硨?duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)更是非常重要的了啊。牛肉是我們?cè)谄匠Ｉ罾锩�，�?jīng)常吃到的美食之一，做法也是有著很多，可以煎炸煮炒等。其中，鮮美可口的清燉牛肉湯也是很---的選擇哦，清爽美味，讓人很是喜歡。
牛犢家胡氏清燉牛肉湯這道美食不單單是口感很贊，而且也有---的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和---等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有著補(bǔ)益身體等功效。尤其是這次，我們的大廚在制作美味的清燉牛肉湯的時(shí)候，還專(zhuān)門(mén)搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是變得美妙了。接下來(lái)，我們就給大家說(shuō)一說(shuō)教你營(yíng)養(yǎng)美味的清燉牛肉湯，香氣四溢超好喝，連湯汁都不剩。
喝牛肉湯的好處
1、牛肉含---b6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的---b6就越多。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量---有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
3、牛肉含肉---，雞肉、魚(yú)肉中肉---和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量---。肉---主要用于支持脂肪的---，產(chǎn)生支鏈---酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種---酸。
牛肉湯的食用方法
1、烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛。
2、煮老牛肉的前---晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時(shí)再放點(diǎn)酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉---嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3、牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛。
4、牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促---之功效。
登錄后臺(tái)
