我們熟知的中國白酒主流上采用的是高粱。其實當時人們也嘗試過使用黃酒蒸餾，但口感不能被大眾接受。反而是高粱釀制的酒，口感上反而---，于是中國白酒釀制在沿用黃酒技術(shù)的基礎(chǔ)上，又走上了另一條截然不同的道路。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，糯米黃酒廠家，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
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我們可以發(fā)現(xiàn)這個時期的酒，屬于比較樸實原始的形態(tài)。它的釀制時間短，陳貯時間不長，酒液較渾濁，工藝相對簡單。不過，這時期的酒相對于石器時代來講有一個很大的進步在于，糯米黃酒怎么喝，它使用了——酒曲！周朝《書經(jīng)》提到：“若作酒醴，爾惟曲蘗。”人們終于不再采用“口嚼法”釀酒，而是采集釀酒微生物進行專門釀制。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、---、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
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一直很想找款真正好喝的米酒，糯米黃酒工藝，米香溫潤綿長，沒有廉價的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度，能激出暖熏熏的甜香，---呢？
差不多把市面上能買到的米酒都買回來了，想和你分享這個好玩的研究成果：幾百塊和幾十塊的米酒，龍游糯米黃酒，到底什么區(qū)別？
我們找到兩款米酒，但從原料到工藝又各自不同：一瓶來自日本靜岡，一瓶來自中國蘇州；一瓶幾百塊，一瓶幾十塊；一瓶是磨掉50%的純米大吟釀酒糟，一瓶是中國江浙的傳統(tǒng)冬釀；一瓶米香優(yōu)雅清爽，一瓶有淡淡桂花味……
龍之游食品丨釀造(圖)-糯米黃酒怎么喝-龍游糯米黃酒由浙江龍之游食品有限公司提供。浙江龍之游食品有限公司位于浙江省衢州市龍游縣東華街道城南工業(yè)區(qū)開源路40號2號廠房。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前龍之游食品在黃酒中享有---的聲譽。龍之游食品取得---商盟，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。龍之游食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
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