紫薯的種植方法
1.選種
紫薯選種十分重要，紫薯種子供應，選擇品種的時候不但要挑選健康高產的種苗，還要選擇能夠抵抗病蟲害，適宜當地環境的品種。選好品種以后，作為種子的紫薯需要在地下多種植幾天，讓薯塊成熟以后再挖出來在太陽下曬兩天，讓種子干燥，并且陽光可以殺滅。儲存時應該單個儲存，以免薯塊之間碰撞造成創傷。
2.育苗
在2月中旬，氣溫達到15度左右的時候就可以開始育苗了，育苗之前應該先做好苗床，然后把種子橫著并排放在苗床上，每行間距5厘米左右，蓋上細土然后用水盆濕，蓋上地膜和天膜保溫保濕，等到種薯上發出的嫩芽有20厘米左右時，宣城紫薯苗，就可以切塊種到地里去了。
3.土壤
紫薯喜歡生長在熱帶和帶地區，需要充足的光照。種植時通常選用向陽無遮擋的土地，然后提前翻地，施足底肥，并晾曬后種植。在種植過程中紫薯需要光照充足，光照強度也需要很大。在種植期間還要注意防澇，紫薯生長期間適宜的土壤水分是田間持水量的60%-80%之間。
4.深挖起壟
紫薯生長過程中需要深、松、活的-土壤，所以在種植之前需要提前深挖起壟，-在25-35厘米之間，壟距也要保持在60-70厘米，盡量做到深耕，土細，然后將紫薯種植在壟上。
采用甘薯全粉為原料的食品加工企業能有效的回避甘薯原料供應的季節性對生產帶來的-影響，同時避免因儲存甘薯時產生的霉變、腐爛給企業帶來的-。采用甘薯全粉為原料生產甘薯食品，紫薯種子怎么培育，就像采用大米、面粉、油脂等原料生產其他食品一樣，完全可以根據市場的需求安排原料的采購和貯存，為企業生產提供了更靈活的空間。
重要的是紫薯苗的價格比較穩定，紫地瓜苗子怎么種植，紫薯一元一斤的時候紫薯苗是這個價格，紫薯十元一斤的時候紫薯苗還是這個價格。因為紫薯價格和蔬菜的價格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產品的公司，到了冬季很難-紫薯產品的利潤所以一般還是用紫薯苗加工比較方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的時候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是兩到三個月。儲存后正好可以用到明年加工期。
紫薯苗又稱為紫紅薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中國的絕大部分地區都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外，還可以食用，味道尚佳。
紫薯苗的品種分為兩類：鮮食型和加工型
鮮食型品種包括：日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號、越南小紫薯。
加工型品種包括：紫薯王、濟黑一號、凌紫紫薯全粉品種等等。
紫薯苗移栽技術
紫薯現是一個新品種，它是1995年從日本引進中國，當時中國國內-叫作川山子，在1995年的畝產只能達到1500斤左右，現經中國科研人員研究的紫薯每產能達到3500斤左右，在山東樂農不斷的中，還培育出紫薯王、凌紫、濟黑、等品種。
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