襄陽牛肉面的烹飪技巧海帶面
我們襄陽牛肉面，一定是堿面條！煮面條一定不要煮弄nong了。也就是不要煮太軟！斷生就撈出來，盤點油在面條上，防止粘在一起。 這樣煮出的面條，放入芝麻醬，還可以做成熱干面。 挑出佐料時候一定要耐心！不然吃面的時候吃到佐料多么影響口感啊~海帶面
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地址：襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區特1號海帶面
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營海帶面，豆腐海帶面怎么做，由于類別較多，海帶豆腐面簡介，恕不一一呈現，如需咨詢批發、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！
牛肉面的紅油是怎么熬的海帶面
1、朝天椒bai的干辣椒放在鍋內干炒或者是放在du灶邊慢慢炕直至辣椒干zhi脆。
2、在石臼里舂碎。
3、裝在缽缽內dao放入少許食l鹽。
4、菜油調合油燒至八成熱。
5、離火晾涼一會海帶面
6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里。
7、邊倒邊攪，葫蘆島海帶面，讓辣椒面均勻受熱。
8、待油完全避免冷卻后加入。
9、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來提紅油：紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時趁熱在辣椒缽內加入同油等到量的開水，攪動后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。海帶面
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2、牛油
北方的推廣面臨一個要命的問題是辣度，牛油不用辣椒的話上不了色，就不會出現紅油的效果，這樣的話就會流失一部分客源。于是就把紅油單獨用電飯鍋保溫。襄陽地區的老鄉來吃的時候就多加牛油。海帶面
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