追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，產(chǎn)品---追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)來源可查、劫可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。
先對產(chǎn)品追溯弓|起重視行業(yè)是食品類，尤其是農(nóng)產(chǎn)品、肉禽類。
當(dāng)然，產(chǎn)品的追溯不于這食品和---這兩類。現(xiàn)在要做是將食品、---、快消品、護(hù)膚品、汽配類等所有的產(chǎn)品都做的全流程追溯，真正實(shí)現(xiàn)萬物皆可溯源。
相關(guān)部門也表示，在重行業(yè)領(lǐng)域方面，將廣泛發(fā)動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)、電商企業(yè)參與追溯體系建設(shè)，探索進(jìn)出口環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)。在共建共享方面，產(chǎn)品---追溯系統(tǒng)服務(wù)商，還要著力推動(dòng)各級追溯管理平臺(tái)與其他部門相關(guān)管理平臺(tái)橫向連接，通過互聯(lián)互通打造大數(shù)據(jù)應(yīng)用場景，讓一條條追溯數(shù)據(jù)發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。
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以食品為例
二、數(shù)據(jù)運(yùn)營階段
食品追溯系統(tǒng)可幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品種養(yǎng)、產(chǎn)銷售、流通、公眾服務(wù)、物流等環(huán)節(jié)的整個(gè)生命周期的---，也可把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、---等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者，理論上做到對食品從農(nóng)田到餐桌全過程的全知曉。
對于消費(fèi)者來說，只需借助微信或者安裝在手機(jī).上的app，掃-掃食品包裝上的條形碼，產(chǎn)品---追溯系統(tǒng)廠家，就可以進(jìn)入數(shù)據(jù)庫，獲取食品生產(chǎn)廠家以及食品主要成分等信息，購買到放心---的食品。
如果企業(yè)愿意開放數(shù)據(jù)，食品---部門]也可以通過云端的食品生產(chǎn)企業(yè)的自檢報(bào)告數(shù)據(jù)和---抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行比對，把生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品與誠信狀況鏈接起來，提高---效率。
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農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的建立為農(nóng)產(chǎn)品的安全提供了保障，有提升人們對于食品安全的---;溯源系統(tǒng)對整個(gè)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息進(jìn)行---與追溯，一旦發(fā)生食品安全問題，可以有效---到食品的源頭，及時(shí)召回不合格產(chǎn)品，將損失降較低;
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建立，有利于真正建立農(nóng)產(chǎn)品來源可知、去向可追、可查、責(zé)任可究。
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