追溯體系建設是采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息，產品---追溯系統，實現來源可查、劫可追、責任可究，強化全過程安全管理與風險控制的有效措施。
先對產品追溯弓|起重視行業是食品類，尤其是農產品、肉禽類。
當然，產品的追溯不于這食品和---這兩類。現在要做是將食品、---、快消品、護膚品、汽配類等所有的產品都做的全流程追溯，真正實現萬物皆可溯源。
相關部門也表示，在重行業領域方面，將廣泛發動重點行業企業、電商企業參與追溯體系建設，探索進出口環節追溯體系建設。在共建共享方面，產品---追溯系統服務商，還要著力推動各級追溯管理平臺與其他部門相關管理平臺橫向連接，通過互聯互通打造大數據應用場景，讓一條條追溯數據發揮應有的價值。
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以食品為例
二、數據運營階段
食品追溯系統可幫助企業實現產品種養、產銷售、流通、公眾服務、物流等環節的整個生命周期的---，也可把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、---等途徑實時呈現給消費者，理論上做到對食品從農田到餐桌全過程的全知曉。
對于消費者來說，只需借助微信或者安裝在手機.上的app，掃-掃食品包裝上的條形碼，產品---追溯系統廠家，就可以進入數據庫，獲取食品生產廠家以及食品主要成分等信息，購買到放心---的食品。
如果企業愿意開放數據，食品---部門]也可以通過云端的食品生產企業的自檢報告數據和---抽檢數據進行比對，把生產企業的產品與誠信狀況鏈接起來，提高---效率。
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農產品溯源體系的建立為農產品的安全提供了保障，有提升人們對于食品安全的---;溯源系統對整個供應鏈各個環節的產品信息進行---與追溯，一旦發生食品安全問題，可以有效---到食品的源頭，及時召回不合格產品，將損失降較低;
農產品溯源系統的建立，有利于真正建立農產品來源可知、去向可追、可查、責任可究。
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