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保定市迎新糧油商貿有限公司具備各項-。是一家進行食品廢料和到期食品處理的企業。經過我們全體同仁的共同努力,公司已經掌握了一套成熟的關于食品廢料和過期食品處理的技術,將存在安全-的食品廢料轉化成安全的綠色動物飼料產品。
掛面作為飼料添加物的一種,在養殖中發揮著重要的作用,其作用主要表現為以下的幾個方面:
在平常飼養中添加飼料掛面粉,特點是飼料掛面粉是一些大型食品廠的邊角料,掛面的營養成分脂肪大于12,蛋白大于7,灰分小于2。5,氣味香甜適合乳仔豬和育肥豬的飼養添加。掛面起到的作用是增加飼料的適口性,增大其采食量。提供其不可缺少的脂肪和蛋白質,能有效的降低肉料比。
在養殖中,將飼料中加入適當的掛面對于增加飼料的營養來說是比較有用的。
掛面配料中鈉元素的含量,因為很多掛面的生產廠家為了能夠讓掛面看起來比較亮白還有就是容易煮熟,往往會在其制作的過程中加入-。
這樣做有一個后果,那就是會造成掛面中鹽分含量比較高,從而你在煮掛面的時候即使不放鹽,也會讓身體攝入比較多的鹽分,因此大家在購買掛面時,選擇鈉元素含量越低的越好。
掛面的色澤,千萬不要太白,因為這有可能是使用添加劑造成的,掛面的顏色應該是柔和的白色,并且有些發黃。
做掛面的頭件事就是和面,當面粉中加入水后,經不斷的揉搓,面粉中的蛋白質和淀粉就會吸附水分。蛋白質吸水后會生成面筋,淀粉吸水后會產生黏性,二者合一便形成面團。這種面團,用手工揉搓的時間越長,越有利于形成面筋網絡和增加黏性,用鹽水和面,鹽會增加面團的韌性,增加掛面的嚼勁。
一般掛面廠的機器掛面和面時用水量比較少,當水摻入面粉中以后,完全依靠機械上下碾軋而成面餅。這種面餅,很大程度上是靠外力的-擠壓形成的,并不是一種自然的結合。由于面餅中含水量有限,故其蛋白質不能充分吸水,從而使面筋網絡的強度大打折扣。
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