1、分級：天麻大小差異較大，---是天麻，不僅大小差異大，而且采挖破損率高。天麻大小不同，蒸制與干燥所需的時間有很大差異，破損的天麻蒸制與干燥所需的時間與完好無損的天麻相比差異。因此，分級是天麻正式加工前的重要工序之一。天麻采挖后，先將泥土迅速沖洗干凈，放通風處晾干表面明水后，按大小分級。150克以上的為一級，100~150克的為二級，500~100克的為三級，25~50克的為四級，25克以下的不宜加工，應繼續留做種用。天麻，25克以下的單獨加工。破損、蟲蛀的天麻，一律作為等外品處理。
2、蒸制： 目前農戶加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，---成分損耗較少，因而天麻規范化加工，采用蒸制。天麻分級后，及時上籠蒸制。一般一級天麻大火蒸20~30分鐘，二級蒸15~20分鐘，三級蒸10~15分鐘，四級蒸8~10分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見透明的天麻中間略帶暗影；掰開天麻檢查，可見中間略有白心占麻體直徑五分之一左右。若蒸制過度，會使天麻折干率降低。如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時剝去天麻表面粗皮，或在蒸制前將天麻粗皮刮去。
3、： 天麻后，大型天麻烘干機多少錢一臺，一是外形整齊、美觀，商品價值提高；二是通過，將麻體壓扁后，便于干燥。天麻蒸制后，進行烘干初期，溫度保持在50~65℃，并保持適當通風。以后每小時提高0.5℃，逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過高，天麻容易出現糠心；溫度過低，通風不好時天麻容易變質。若天氣晴好，也可日曬夜烘，降低烘干成本。烘至七八成干后將天麻取出，將麻體盡量理直，然后用木板用---扁，使外形美觀。若麻體表面有氣泡，可用竹簽將其刺破，然后繼續烘干。
4、烘干：天麻經過后，再次進烘干機或烘房內，保持溫度在60~65℃，后逐步降至50℃，將天麻烘干。天麻即將干燥時，若溫度過高，容易將天麻炕焦。
佳沐智能農產品烘干機烘干房適用范圍
1、
食用菌烘干：茶樹菇、羊肚菌、香菇、竹蓀、草菇、木耳、銀耳、金針菇烘干機、猴頭菇烘干機，秀珍菇烘干機、杏鮑菇烘干機、牛肝菌、紅菇
2、
花茶類烘干：玫瑰花、竹蓀、皇菊、胎菊、貢菊、薰衣草、桂花、竹蓀、、茉莉花、百合花、三七花、花、荷花、黃秋葵花
3、
蔬菜類烘干：豆角、竹筍、土豆、黃花菜、蘿卜、茄子、蕨菜、黃瓜、秋葵、花菜、梅干菜、地瓜
4、
香料類烘干：辣椒、八角、花椒，茴香烘干機，生姜，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻烘干機，木香烘干機，陳皮，香葉烘干機， 薄荷烘干機
5、
中藥材烘干：天麻、、、田七、麥冬、枸杞、蒲公英、丹參、、茯苓、、柴胡、何首烏
6、
水果類烘干：桑葚、草莓、檸檬、桃子、香蕉、菠蘿、蘋果、木瓜、葡萄、藍莓、櫻桃、芒果、黃梅，紅棗、龍眼。
7、
水產品烘干：海帶、紫菜、干貝、海魚、大蝦
一、技術風險
主要是指藥材生產過程中一整套技術流程。包括品種選擇、選地整地、施肥、播種、除草、排灌、病蟲害---、收獲加工等環節的技術操作。某一環節出現問題，都將對藥材的產量和產生影響，進而導致藥材生產的風險。那如何-技術風險呢？方法就是要積極地鉆研栽培技術，多向有經驗的藥材種植咨詢或與售前、售后服務完善，誠實守信的農業科技公司合作，才能合作共贏。
二、自然風險
主要指我們藥材生產過程中遇到的自然災害。如洪澇、旱災、冰雹、臺風、霜凍等。-自然風險就要必須重視搞好基礎設施建設，對水、電、道路等基礎設施進行改造升級，到達“旱能澆、澇能排”的目標，以地降低自然風險。
三、政策風險
針對《中法》、新《中國藥典》、中藥材溯源體系等---所產生的風險。如何使自己種植的藥材符合標準，防止殘留和重金屬含量超標，必須嚴格遵循gap。藥材生產標準化了，藥材才能標準化。為了-政策風險。
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