濕度管理與澆水
濕度管理的適宜指標，根據巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對干燥，利于花藥開放和花粉散發，但過于干旱又易出現花冠不開裂脫落而干枯在花蕊上的不正常現象，影響坐果。此期棚內濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時期的空氣濕度60%～69%。
澆水管理。扣棚后澆大水1次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆1小水補充。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內澆水管理基本完成。
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危害特征：
刺蛾寄主范圍極廣，其主要為害的園林植物有懸鈴木、銀杏、火棘、梅花、紫荊、櫻花、楊樹、海棠、紅葉、冬青、楓楊、柳樹、丁香、白玉蘭、月季、油茶、刺槐等。
刺蛾的小幼蟲常群集啃食樹葉下表皮及葉肉，葡萄樹苗，僅留上表皮，形成圓形透明斑；3齡后分散危害，發生---時把葉片吃光，僅留葉脈與葉柄，---影響植物生長，甚至造成植物枯死。其幼蟲體具毒毛，刺痛人的皮膚。因此居民區、公園、行道樹等綠化區域尤應---。
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果實套袋
套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發生，---果實不受藥污染及鳥、蜂等危害，使果皮光亮，色澤鮮艷，提。套袋一般在葡萄生理落果后進行，葡萄樹苗種植，當葡萄綠豆粒大時，藥干后即可套袋，葡萄樹苗供應，然后用細鐵絲或細繩把袋口扎緊綁于新梢或鄰近枝蔓上。在果實采收前2周除袋。采用葡萄袋或自制紙袋。
適時采收
巨峰葡萄一般在漿果呈紫色至紫黑色，果實基本顯示出品種固有的品質和風味時即可采收。采收過早果實著色---，含糖量低而含酸量，品質差。采摘應在晴天早晨露水干后或下午。摘時用手捏住果柄，另一手將果穗剪下，避免碰傷果粒和擦掉果面上的果粉。
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