蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
凍肉切片機(jī)使用進(jìn)口刀片及皮帶，有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率-。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工。涮羊肉卷切片機(jī)價(jià)格低廉而且切出的肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與刨羊肉片機(jī)進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，鋸骨機(jī)多少錢，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度；涮鍋羊肉切卷機(jī)工作平-全由不銹鋼板制做，-了衛(wèi)生要求。
蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
1、凍肉切片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長(zhǎng)了它的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。
2、不同的凍肉切片機(jī)的方法也不同，比如要處理細(xì)胞或者組織，使用玻璃刀或鉆石刀制作薄切片。
3、肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“-6℃”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。
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鮮肉切肉片機(jī)也是切丁機(jī)的一種，只是切出來的是片，切丁機(jī)包括切肉丁機(jī)，鮮肉切肉片機(jī)，切肉絲機(jī)，切肉條機(jī)做過餐飲業(yè)的人都知道，餐飲業(yè)的發(fā)展速度是很快的，但是從事餐飲行業(yè)的人其增長(zhǎng)速度要比餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)速度慢，因此一些餐飲公-期處于工作人員短缺的現(xiàn)象，這樣需大于求的現(xiàn)象導(dǎo)致了餐飲業(yè)員工工資-的局面。
隨著餐飲業(yè)人力成本的增加，餐飲企業(yè)也感到了-的成本運(yùn)行壓力，他們急需一種產(chǎn)品來減輕工作人員的工作量，提高工作人員的工作效率，進(jìn)而降低自己的運(yùn)營(yíng)成本。鮮肉切肉片機(jī)的出現(xiàn)，就滿足了人們的這一需求，這一類鮮肉切肉片機(jī)大大節(jié)約了人力資源，而且提高了工作的效率，給大家?guī)砹吮憷蛯?shí)惠。
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