金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以
金華一路通餐飲與您分享：經過發酵的包子、饅頭有利于-吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體-的人、兒童和老年人等-功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐盡量吃面包等發酵面食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都干勁充足;但對于要-的人來說，晚餐盡量少吃饅頭，以免發胖。
金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品-、有特色、健康的包子店，現已建成多家-店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現品牌共享、-共贏。
金華一路通餐飲與您分享：做包子怎么發面才松軟
發面其過程如下：
1. 一碗清量水加少量糖和一點點鹽
2. 微波爐加熱至30~40度(一分鐘左右)
3. 放入一平湯匙的活性干jiao母
4. 拌勻致酵母溶解(樣子有點象泥湯 )
5. 用該“泥湯”和面，至手感舒服。
6. 放置溫暖地方30~40度(不要超過70度，否則活酵母要變死酵母)
7. 等15~20分鐘。面發后用手指按下一個洞不會有反彈。
8. 加少許干面調整手感
9. 加工成你所要的形狀。如果該過程中面繼續發的速度太快，可以考慮把它放到涼爽的地方，如窗戶風口。酵母菌在低溫時停止生長，但不會死掉。
10 如果覺得面發的不夠理想，可以在加工成型后再等片刻，讓酵母繼續生長。
金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，
金華一路通餐飲與您分享：包子是中國老百姓喜歡的一種傳統方便食品，北方是以豬肉大蔥餡為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至于開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色，種類繁多，不勝枚舉。下面介紹的這款包子可能鮮為人知，但它別具-，風味，讓我們從眾多的包子中，找到新的感覺。
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