要知道，玉米面沒有等級之分，只有粗細之分，因為玉米面有不同的顏色，含有同樣豐富的營養素，按照顏色我們可以將其分為黃玉米面和白玉米面兩種。使用玉米面可以-的保留玉米的營養成分和調理功能，而且-的-了粗糧面食品口感不好和不易-的缺點。
加工玉米面廠家-，肥城喬氏面粉生產廠家，的，放心的。生產各類的玉米面生產廠家、玉米糝生產廠家、玉米粉生產廠家。
玉米發糕 原料： 面粉200克、細玉米面100克。
輔料： 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、溫水140克、干紅棗若干。
做法： 1、將面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均勻。 2、酵母融于溫水中，玉米面廠，混合均勻后倒入1中。揉成均勻的面團。 3、將面團放入鋪好屜布的籠屜中，蓋上鍋蓋于溫暖處餳發0.5-1小時至兩倍大。 4、干紅棗洗凈，泡20分鐘后，倒入煮鍋里，加水煮5-10分鐘。 5、將煮好的紅棗嵌入餳好的面團表面，蓋上鍋蓋。這時候要加入適量小蘇打，這個適量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。 6、開大火，蒸20分鐘，立即取出，玉米面加工，揭開屜布放涼。
溫馨小提示： 1、面粉和玉米面的比例可根據自己的喜歡，喜歡玉米面的可以多加一些，但玉米面加多了組織顆粒硬，玉米面銷售，會降低松軟度。 2、適量的糖不但調節口味，也可以促進發酵，增加組織蜂窩。 3、干紅棗，可換成葡萄干等蜜餞或干果類。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。 4、蒸完立即取出，趁熱容易揭開屜布，而且不粘。玉米粉怎么吃玉米粉做什么好吃玉米粉能做發糕吃1、制作發糕需在玉米粉兩百克，面粉一百二十克，酵母少許以及牛奶五十克和少量的蜜豆還有白糖二十克和一克鹽。
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