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適用于商業性烤制面點糕餅類食品之用途內膽采用不銹鋼板制作，內膽四周鋪密度為100k，厚度為100㎜的耐高溫硅酸隔熱棉，內置循環水平運風風道，風量可達到每小時2000m3，紅菱烤箱，每小時可以循環7500次以上，使箱內溫度均勻。
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