用電全自動(dòng)智能煲仔飯燒制商業(yè)廚具的煲仔飯機(jī)在市場(chǎng)上很受歡迎，它的使用好處多多，那么接下來(lái)為大家介紹一下煲仔飯機(jī)到底有多好。
煲仔飯機(jī)容易操作
用煲仔飯機(jī)制作只需三步驟：
一：將瓦煲放到爐膽內(nèi)，明檔煮面爐廠(chǎng)家，加入米、水調(diào)配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動(dòng)”按鈕，飯機(jī)開(kāi)始加熱
二：約5分鐘后米飯進(jìn)入焗飯狀態(tài)。
三：7分鐘后，閃停即完成。
煲仔飯機(jī)使用的基---程。
想吃正宗的煲仔飯？想做出既---又好吃的煲仔飯，自己動(dòng)手就可以做出來(lái)。其實(shí)做煲仔飯是一件很簡(jiǎn)單的事情。比如：首先是選大米，大米要先泡過(guò)一段時(shí)間，將大米芯泡透這樣的飯才夠香脆，明檔煮面爐，而且可以熟的快，不會(huì)出現(xiàn)夾生或者糊的現(xiàn)象。水與米的分量，一般是1比1或者是1.1比1(這個(gè)只作為參考，詳細(xì)內(nèi)容還請(qǐng)咨詢(xún)廠(chǎng)家)。而且選用米的種類(lèi)不同，米的吸水性也就不同，所以還是要根據(jù)自己所采用米的吸水性來(lái)調(diào)整水的用量。
通常快餐店煲仔飯做法：米飯與菜肴完全分開(kāi)做。也就是說(shuō)用電煲仔飯機(jī)單獨(dú)制作煲仔米飯，用其他方法，如，明檔煮面爐按需定制，炒，煎，蒸，燜，煮等常見(jiàn)烹飪方法制作菜肴，這其中包括肉類(lèi)和青菜類(lèi)。在煲仔飯米飯制作完畢后，明檔煮面爐定做，直接將烹飪好的菜肴和青菜加在煲仔飯表面，淋上之前熬制好的調(diào)味汁，然后合上煲蓋稍微焗一分鐘左右即可出品食用。
重要提示：菜肴的口味可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣约赫{(diào)配入味腌制，以適合當(dāng)?shù)厥晨偷目谖叮瑥亩岣咪N(xiāo)量。
煲仔飯各地特色
在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對(duì)---系統(tǒng)的---無(wú)異于一株虛幻的青梅樹(shù)之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過(guò)，大街上有---的港式茶餐廳，太陽(yáng)明晃晃的中午，懷著半個(gè)早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。
廣州煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。廣州有許多賣(mài)煲仔飯的小店，一般是開(kāi)在路邊，一排灶頭上擺滿(mǎn)冒著熱氣的煲仔，一個(gè)師傅手持竹筷來(lái)回---，好象圍棋中的。這樣的排檔一般都是專(zhuān)賣(mài)，另外還會(huì)送例湯。廣州街上多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨(dú)沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且---。
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