酒窖年頭越老，產的酒越好嗎？白酒
窖池可以說是個“坑”。白酒是用高粱等糧食釀出來的，窖池，這個“坑”是用來釀酒的，簡單來說就是把糧食變成酒的關鍵地方。把糧食進入“坑”，在“坑”里，糧食發酵變成酒糟，醬香型白酒價格，酒糟出“坑”后便能蒸餾出酒。
而不同香型的白酒的窖池是截然不同的。
窖池可以說是個“坑”。白酒是用高粱等糧食釀出來的，窖池，這個“坑”是用來釀酒的，簡單來說就是把糧食變成酒的關鍵地方。把糧食進入“坑”，在“坑”里，糧食發酵變成酒糟，酒糟出“坑”后便能蒸餾出酒。
而不同香型的白酒的窖池是截然不同的。
醬香型酒，它的窖池是石窖，四壁由石塊砌成、窖底鋪黃泥。
清香型白酒，所用窖池與前兩者相比大為不同——窖池就是地缸或者水泥貼瓷磚。為清香型白酒是以乙l酸---為主體香的白酒，里面的其他香味物質含量要盡量少，此保持清香型白酒的主體香味物質含量優勢。
據此我們可以清楚地得出結論：
窖池是生產濃香型大曲白酒的重要前提條件，窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落，只有具備優l質的窖池、窖泥，才能生產出優l質的好酒，所以窖池時間越長越好。白酒
而對于醬香型白酒對窖池的依賴沒有那么高，基本不講窖池年齡。清香型白酒完全用地缸對窖池的時間完全沒有要求白酒
不看包裝，南通白酒，如何才能分辨醬香白酒的新酒與年份酒?
感官：一般新酒和雜酒的酒體白色透明，醬香白酒價位，而年份酒是帶著微黃色的，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。
聞香：新酒和雜酒聞起來刺鼻、有異味，醬香白酒多少錢，而年份酒聞香溫和、不刺鼻，老味飄香、幽雅細膩。
嘗味：新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散，而年份酒是成團進口進喉，越陳越不散。
感受：當你一口喝到胃，胃的反應有燃燒感的就是新雜酒，而年份酒是不會有---感的，是胃慢慢有熱感漸漸的傳遍全身有溫暖的感覺。
兼香型白酒有什么特點白酒
又稱為其他香型、混合香型白酒，屬于清淡型酒類。如董酒，白云邊等。其風格，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和，落口舒適甜爽的特點。
兼香型白酒---了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，適應現代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全l方位飲酒舒適度的需要。白酒
主營白酒，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢批發、代理、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打公司電話前來訂購，我們將竭誠為您服務！
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