滾揉機性能簡介：
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質互為溶合，增強肉的結著力、繒強產品彈性---制品的切片性，防止切片時產生破碎 ，以達到肉---嫩、口感好、成品出率高的目的。
設定滾揉總時間、連續滾揉或間歇滾揉間歇時間，滾揉同時抽真空反轉滾揉；正轉出料。
該設備廣泛應用于肉類、調味品、蔬菜等食品企業。
特點：
1圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，、操作簡便、設備使用。滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，牛肉滾揉機廠家報價，卸料裝置能排水
2槳葉圓弧型設計，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，湖北酸白菜不銹鋼滾揉機生產設備，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，酸白菜不銹鋼滾揉機生產設備批發，提高出頻率。
3防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能。
4本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
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