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先餛飩可以用超市里買來的速凍餛飩，也可以買外面小-的散裝餛飩，根據自己的喜好來買！
紫菜和xo干貝醬都是超市里比較常見的，選自己喜歡的牌子就好。
撕一小塊紫菜，用水洗一洗，備用。把需要煮的餛飩用冷水自來水也行洗一洗，直到洗成清水為止，其實就是把餛飩皮上面的生粉洗下來，這樣煮出了來的湯就是干干凈凈的。這是關鍵一步哦！
下一步就是開火煮水，水不要太多，把洗好的餛飩倒進去，蓋上蓋子。等水滾開后，再加小半碗水，繼續蓋上鍋蓋煮。
用干凈的無水的勺子舀一勺至兩勺xo干貝醬放在之前準備的紫菜碗里，放上適量的鹽不要太多哦。等第二道水開了之后熄火，記住不要把蓋子揭下來，讓它自己悶一下。
兩分鐘后，把蓋子揭開，先放湯，不要太多(因為多了就會把xo醬的味道變淡了)，放了湯之后再用勺子把餛飩舀到碗里，充分攪拌起來吧，開始享受美味的餛飩啦~
煮湯圓的小竅門
1勤換水：鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵后，臺式水餃爐品牌，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
2及時煮：生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現變質現象，生元宵受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
3快出鍋：已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。
餛飩湯---作：
材料：高湯老雞湯，鹽少許，生抽少許，太原臺式水餃爐，魚露少許，胡椒粉，香油
做法：將以上材料用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，如果愿意還可在湯底里加蔬菜。
云吞的湯底是很重要的，首先，用魚骨，火腿骨、豬大骨、鮮蝦頭、蝦頭，臺式水餃爐批發，老羗等材料先川水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬。不可用大火否則湯水混濁。如果沒有蝦頭，魚骨的湯的香味一定不夠鮮美的
太原臺式水餃爐-科創園節能廚具銷售-臺式水餃爐品牌由深圳科創園商用廚具有限公司提供。深圳科創園商用廚具有限公司為客戶提供“蒸包爐,節能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設備”等業務，公司擁有“logo”等品牌，---于炊事、烘焙設備等行業。，在山東博興興福南工業區的名聲---。歡迎來電垂詢，聯系人：李小濤。同時本公司還是從事水餃爐，餛飩爐，商用多眼餃子爐的廠家，歡迎來電咨詢。
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