水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會破壞水果的營養價值，并且使水果營養流失；大部分蔬菜烘干前都已經熟制，高溫-破壞蔬菜原有的營養，鰱魚烘干機價格，但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態。
我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化，就需要增強生物酶的活性。實驗證明，在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性；同時糖分是熱敏性極強的物質，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。
加熱溫度低。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝，所需用的時間長不會超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。
高溫熱泵和熱回收技術結合，平均干燥1千克水耗能0.2~0.3kwh，只有傳統烘干方式的1/6~1/5；采用電力驅動，無燃燒等危險，沒有污染物排放，全自動鰱魚烘干機，大幅-工作環境；
烘干溫度可-80℃，鰱魚烘干機，全自動控溫±1℃，大幅度提高烘干品質；內置多種烘干曲線，可根據不同的物料控制烘干過程，省時省工。熱泵烘干機物料中含水量愈來愈少，而水分流動遇到的阻力愈來愈大，枯燥速度降落很快，后，熱泵烘干機物料中所含水分與空氣的溫度相均衡；即物料的含水量已達到了一定條件下的均衡含水量，這時枯燥速度即是零，枯燥過程就完全結束
烘干房中的水分廢氣冷凝成液態水以便排出。與傳統干燥設備相比，熱泵烘干設備具有以下幾個-優點：1。3.使用完全封閉的惰性干燥介質循環可以方便地干燥產品和可氧化和劣化的產品。4。干燥時，不會將灰塵和異味排出到外部環境中，可以回收產品中的香氣成分，溶劑等。
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