餐飲具清洗消毒保管制度
1、設置的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備,天津室內氡檢測,清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。餐飲具洗清消毒保潔管理制度.
2、餐飲具清洗消毒水池應用,與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學消毒的,至少設有3個水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
3、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒,不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用---餐飲具。
4、餐飲具做到當餐回收,當餐清洗消毒,不得隔頓、隔夜。
5、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,符合gb14934《食品安家標準消毒餐(飲)具》.
6、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記,保潔柜應當定期清洗,保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放,保潔柜內不得存放其他物品。
7、采購使用集中消毒企業供應的餐飲具,應當查驗其經營---,索取營業執照復印件、消毒合格憑證;清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合有關衛生標準和要求。
8、洗刷消毒結束,及時清理地面、水池衛生,及時處理泔水桶,做到地面無積水,池內無殘渣、泔水桶內外清潔。
9、定期檢查消毒設備、設施是否處于---狀態,天津室內氡檢測公司,采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。
公共場所是指人們經常---、供公共使用或服務與人民大眾的活動場所,天津室內氡檢測價格,其特點就是人口集中,相互接觸頻繁、流動性大等。設備物品被重復使用,容易造成污染,健康與非健康個體混在,天津室內氡檢測費用,容易造成---傳播等。由于可見,公共環境與人群健康水平密切相關,進行對公共場所衛生檢測也是非常有---的。
檢測指標
本機構實驗室通過計量的公共場所衛生指標有co、co2、氨、甲醛、照度、新風量、噪聲、溫度、濕度、風速、臭氧、---總數、大腸菌群、可吸入顆粒物、總揮發性有機物tvoc、換氣率、輻射熱、采光系數、總大腸菌群、尿素、濁度與余氯等共22項。
公共場所是指人們經常---、供公共使用或服務與人民大眾的活動場所,其特點就是人口集中,相互接觸頻繁、流動性大等。設備物品被重復使用,容易造成污染,健康與非健康個體混在,容易造成---傳播等。由于可見,公共環境與人群健康水平密切相關,進行對公共場所衛生檢測也是非常有---的。
業務范圍:
一住宿場所:包括賓館、酒店、旅店、招待所、度假村等;
二沐浴場所:公共浴室含桑拿、浴室、---、足浴、溫泉浴、spa休閑中心等;
三美容美發場所:理發店、美容店;
四文化---場所:影劇院、歌舞廳、音樂廳、錄像廳、卡拉ok、游藝廳室等;
五體育場所:游泳場館、健身室等;
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