為什么飯店需要安裝油煙凈化器而不是抽油煙機(jī)
首先抽油煙機(jī)是民用設(shè)備，主要功能就是“抽”，大多數(shù)油煙機(jī)都沒有凈化效果，少部分油煙機(jī)有一定的凈化效果但也達(dá)不到商用的凈化標(biāo)準(zhǔn)。
而油煙凈化器是商用設(shè)備，主要功能是“凈化”，廚房油煙凈化器，但是沒有抽油煙的功能，需要搭配風(fēng)機(jī)才可正常運(yùn)行，市面上大多油煙凈化器的凈化效率可以達(dá)到90%以上，而天瀧油煙凈化器可以達(dá)到98%，滿足各地油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。
正常家庭只會在一日三餐做飯，產(chǎn)生的油煙并不多，持續(xù)時間也不長，也沒有嚴(yán)格到每家每戶產(chǎn)生的油煙都需要經(jīng)過凈化才能排出，因此安裝抽油煙機(jī)將油煙從廚房抽出去就足夠了。
而餐飲店、酒店等商業(yè)廚房，或食品加工廠的加工車間一般都是長時間運(yùn)作，源源不斷的產(chǎn)生油煙，使用抽油煙機(jī)沒有凈化效果，直接排出會---污染---環(huán)境與周邊居民---。使油煙排放達(dá)標(biāo)才可正常經(jīng)營。
餐飲店明明有裝油煙凈化器，但依舊無---常經(jīng)營，是什么原因？
一、所挑選的油煙凈化器可能存在一定問題。
二、可能因?yàn)榇嬖诎惭b問題而導(dǎo)致油煙凈化器凈化效果低。
1.油煙凈化器離廚房灶具不能離太近也不能太遠(yuǎn)，廚房油煙凈化器報價，這樣也會使油煙顆粒被油煙凈化器---的電離和吸附作用。安裝距離不合適也會導(dǎo)致其凈化效率將不可避免地降低。
2.安裝時，進(jìn)、出風(fēng)口直管尺寸太短，或是油煙凈化設(shè)備的進(jìn)氣口不使用直管。肯定是會影響凈化效果；所以，油煙凈化器的進(jìn)氣口應(yīng)配備一定長度的直管，讓油煙可以均勻的通過油煙凈化器否則會---影響設(shè)備的凈化效率。
3.油煙凈化器入口和出口的安裝方向錯誤。就拿板式油煙凈化器舉例，是通過高壓電離靜電吸附區(qū)工作的。若是安裝方向相反，油煙顆粒將首先通過吸附區(qū)域，油煙顆粒都沒有被電離就進(jìn)吸附區(qū)。這樣設(shè)備的凈化效率自然不好。
4.油煙凈化器處兩端口的變徑過短，也是會影響凈化效果。
5.進(jìn)、出風(fēng)口不平順，傾斜難以穩(wěn)定和中心的平衡，也使油煙顆粒物無法面積被電場極板電離及吸附，這樣將直接影響設(shè)備的影響凈化效果。
油煙凈化器安裝中離心式風(fēng)機(jī)的合理安裝方式：
一般來說，離心式風(fēng)機(jī)可以安裝在油煙凈化器前面或油煙凈化器后面，無論是安裝在前面還是后面，都可以起到空氣泵的作用。油煙凈化器的正確安裝方法是將離心式風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的后部，離心風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的后部，一是減少廚房油煙對離心風(fēng)機(jī)的環(huán)境污染，廚房油煙清洗前存在大量的小油粒，清洗后將這種小油粒轉(zhuǎn)化為部分，吸附在油煙凈化器的極片上。這樣排放的氣體對離心式風(fēng)機(jī)沒有環(huán)境污染。
二是將離心式風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器后，廚房油煙凈化器批發(fā)商，改變油煙過濾器與離心風(fēng)機(jī)的距離，廚房排煙凈化器，增大自由落差可以減少水流，在緩慢的清洗時間內(nèi)延長水流速度，提高清洗效率。
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