薩迪拉諾酒葡萄酒——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,葡萄酒批發(fā)代理批發(fā),是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
巴貝拉品種特性
很多學(xué)者認(rèn)為“巴貝拉”的名字源自小檗屬berberis,因?yàn)樾¢迣贊{果的發(fā)酵飲品顏色深紅,酸度高,同時(shí)還有點(diǎn)緊澀感,與巴貝拉葡萄酒有點(diǎn)類似。巴貝拉較晚熟,比皮埃蒙特較次要的葡萄品種多姿桃dolcetto晚兩周,但通常比內(nèi)比奧羅早。巴貝拉至大特點(diǎn)是天然酸度高,即使種植在非常炎熱的產(chǎn)區(qū),它也能在成熟度-的情況下依然保持非常高的果實(shí)酸度。此外,巴貝拉的顏色較深,單寧含量較低。
3、巴貝拉在意大利種植情況
巴貝拉是一種多產(chǎn)的紅葡萄品種,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示在 20 世紀(jì) 90 年代,其種植面積近 50,000 公頃;到了 2000 年種植面積直線遞減到 28,365 公頃,但巴貝拉依然是意大利種植面積第 3 大的紅葡萄品種,僅落后于桑嬌維塞sangiovese和蒙特布查諾montepul-no 。
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4. 黑珍珠nero davola
種植面積:47,000英畝
主要分布:西西里島sicily
適飲期:陳年5-7年內(nèi)飲用至佳,上i乘佳釀陳年潛力更長(zhǎng)。
黑珍珠葡萄酒酒體醇厚,但果味馥郁,是西西里島的-紅葡萄酒。有時(shí)候,黑珍珠葡萄酒的風(fēng)格近似于西拉和赤霞珠葡萄酒cabernet sauvignon。5. 普里米蒂沃primitivo和黑曼羅negroamaro
種植面積:60,000英畝
主要分布:普利亞puglia
適飲期:陳年3年內(nèi)飲用至佳。
普里米蒂沃是仙粉黛zinfandel的意大利別名,與黑曼羅一起主要分布與普利亞省。兩種紅葡萄酒都屬于酒體輕盈-果味型葡萄酒,往往伴有草莓、覆i盆子、黑櫻桃和皮革氣息。其中普里米蒂沃的果味更為-,而黑曼羅的黑色水果味則更為-。另外,南京葡萄酒批發(fā),兩種葡萄混釀也是常見的形式。
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巴貝拉是意大利第二大栽培品種。皮埃蒙特地區(qū)紅酒總產(chǎn)量的一半是用巴貝拉釀造的。巴貝拉葡萄酒的風(fēng)格很多,其中的優(yōu)i質(zhì)產(chǎn)品可以耐受很長(zhǎng)時(shí)間的陳釀。巴貝拉的果實(shí)即使在成熟很充分時(shí)仍然有較高的酸度,使它在炎熱的氣候條件下有一定的優(yōu)勢(shì)。此酒具有獨(dú)i特的成熟水果香氣及櫻桃濃郁果醬香氣,并伴隨著輕微的殘?zhí)呛腿岷偷膯螌帲匚?悠長(zhǎng)。薩迪拉諾家族自1871年以來,葡萄酒批發(fā)批發(fā),一直生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)葡萄酒,其品牌在-享有盛譽(yù)。1910年喬瓦尼薩迪拉諾建立了新模式的生產(chǎn)和銷售,公司由此得到全i面發(fā)展。二i戰(zhàn)i爭(zhēng)結(jié)束后,1946年他的兒子彼得和喬瓦尼繼續(xù)經(jīng)營(yíng)葡萄酒生意,加緊擴(kuò)展業(yè)務(wù)并且新增加了一項(xiàng)原則內(nèi)容:只在cantine sansilvestro的酒莊生產(chǎn)和銷售高i品質(zhì)的葡萄酒。
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