商用廚房工程項目，全是廚房有好幾百平方米乃至好幾千平方米的大中型商用廚房設(shè)備工程項目 ，廚房設(shè)備何其多，上百種，乃千種都是有可能，那這么多的廚房設(shè)備該怎樣工程驗收，都有什么常見問題呢？
水電部分
全部插座開關(guān)的安裝要合理，考慮用電量。 除電器導(dǎo)線一部分外，無導(dǎo)線外露出外，導(dǎo)線應(yīng)所有入墻。 電源開關(guān)、插座安裝擺正、堅固，表面無傷痕，安裝恰當(dāng)，照明燈具應(yīng)用一切正常 。排水合理布局，熱水管除塑料軟管一部分外所有入墻，大型廚具價格，不可外露出外，排水工作壓力一切正常，流水通暢，沒有滲漏狀況；排水管道走管有效無堵塞排污泵，酒店廚具價格，無逆流，經(jīng)通水沒有滲漏狀況，排水pvc管未外露出外。
裝飾裝修部分
主要是照明燈具和地面、墻壁、裝修吊頂?shù)囊�。照明燈具要充足，維持廚房的光亮和重點區(qū)域，宣城廚具價格，如打荷區(qū)、蓄水池上、配菜臺、展示柜臺等的光照強度規(guī)定。地面多選用防滑瓷磚，還必須具備耐腐蝕、不吸濕、耐磨損作用，向污水溝的坡度1%之上 。中央廚房路面多選用耐磨損、地面防滑、耐腐蝕的環(huán)氧地坪。墻壁也選用光潔的瓷磚、耐腐蝕、易清潔。廚房吊頂不可以太低，以防導(dǎo)致餐廳廚房內(nèi)的---感。
酒店作為人們臨時休息的地方，其衛(wèi)生設(shè)施和客房設(shè)備都很重要，而且酒店的廚房是為酒店增色不少的地方，一家飲食---的酒店，---更容易得到顧客的---，因此酒店的廚房設(shè)備要嚴(yán)格挑選，---防蟲，保持干燥。
酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至無明火的設(shè)備，引發(fā)了廚房的---，但是，大部分的設(shè)備還是采用明火，因此，設(shè)備的阻燃性能，直接決定了酒店廚具的安全性，尤其要注意的是廚具表面的阻燃性能。因此酒店選擇廚房設(shè)備，酒樓廚具價格，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)，采用阻燃材料制作的廚具。
隨著人們對廚房生活越來越重視，造型美觀，色彩賞心的產(chǎn)品逐漸成為市場主流。此外，由于---性的要求，廚房設(shè)備還具有防污染、易清洗的特點，可以用來防止油漬、油煙，---廚房設(shè)備長期清潔如新。
1.擠滿1瓶蓋的洗潔精，再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。
2.倒2瓶蓋的番茄醬，然后再將瓶蓋中的番茄醬倒入裝有洗潔精的杯子。
3.緊接著舀3瓶蓋的清水倒入杯子中。
4.將杯中注入物攪拌均勻，涂抹在餐具上，浸泡10分鐘。
5.再用刷子去刷，蕞后用清水沖洗干凈就ok啦。
原因：番茄醬中的---成分會和金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得不銹鋼鍋具變得光亮如新。
溫馨提示：這個方法同樣適用于很臟很黑的其他材質(zhì)的廚具哦。
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