蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
加盟支持
提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)
1：簽訂特許經(jīng)營合同前
1參觀-店
2協(xié)助選址加盟店出選址費(fèi)用
3免費(fèi)現(xiàn)場測量一次
4免費(fèi)出具商業(yè)地產(chǎn)分析報(bào)告
2：簽訂特許經(jīng)營合同后
1提供門店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營管理手冊(cè)，解決餐廳實(shí)際運(yùn)作問題。
2支持裝修設(shè)計(jì)，詳細(xì)工程圖紙及預(yù)算作為參考。
3提供店面裝修施工輔導(dǎo)，可在店堂設(shè)計(jì)，裝修施工，設(shè)備安裝等方面提供協(xié)助。
4提供餐廳所需的設(shè)備訂購以及安裝調(diào)試。
5提供門店所需的系統(tǒng)軟件，及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營情況。
6提供餐具，物料，服裝等支持。
7標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)，提供技術(shù)管理及培訓(xùn)。
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琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家咸肉，下面介紹咸肉的形成。
腌肉是用鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、咸肉。腌肉是大眾化的食品，好的腌肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，菜飯，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由腌肉于味美可口，又能長期保存，所以-消費(fèi)者歡迎。中國浙江生產(chǎn)的腌肉稱南肉，蘇北產(chǎn)的腌肉稱北肉。 腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能達(dá)到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗只是所用鹽水濃度要低于腌肉中所含鹽分的濃度，漂洗幾次，則腌肉中所含的鹽分就會(huì)逐漸溶解在鹽水中，后用淡鹽水清洗一下就可烹制了。
蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家咸肉，菜飯加盟，下面介紹咸肉的形成。
咸肉的腌制
一般分三次擦鹽，豌豆菜飯，第
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