蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。
薺學(xué)名：capsella bursa-pastoris (linn.) medic.十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達(dá)50厘米，骨湯菜飯培訓(xùn)，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長(zhǎng)5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長(zhǎng)圓形，花瓣白色，花果期4-6月。薺生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁，偶有栽培。中國(guó)各省區(qū)均有分布，全溫帶地區(qū)廣泛分布。薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供制油漆及肥皂用。
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加盟支持
提供持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)
1：簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同前
1參觀---店
2協(xié)助選址加盟店出選址費(fèi)用
3免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量一次
4免費(fèi)出具商業(yè)地產(chǎn)分析報(bào)告
2：簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同后
1提供門店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)，解決餐廳實(shí)際運(yùn)作問(wèn)題。
2支持裝修設(shè)計(jì)，骨湯菜飯培訓(xùn)，詳細(xì)工程圖紙及預(yù)算作為參考。
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4提供餐廳所需的設(shè)備訂購(gòu)以及安裝調(diào)試。
5提供門店所需的系統(tǒng)軟件，及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營(yíng)情況。
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7標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)，提供技術(shù)管理及培訓(xùn)。
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薺菜與芥菜的區(qū)別
雖然字面上兩種菜的寫法差不多，但是無(wú)論在“長(zhǎng)相”上、營(yíng)養(yǎng)上都是有很大的差別的，千萬(wàn)別混淆了。
首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那樣的，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。而薺菜是一片一片分開(kāi)的，還有齒輪的，是一種人們喜愛(ài)的可食用野菜，---全。
在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，芥菜含有---a、b族---、---c和---d很豐富。芥菜含有大量的抗壞血酸，能激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，豌豆菜飯，解除疲勞的作用。能抗和預(yù)防---的發(fā)生。還有開(kāi)胃消食、明目利膈、寬腸的作用。而薺菜也---色，具有和脾、利水、止血、明目的功效，薺菜含豐富的---c和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體功能。還能健胃消食，治
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