1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風干機有效去除了物料表面水滴,---縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度。
2風干機.與傳統干燥除水方式相比較,風干機操作簡單,使用方便只需接上電源即可使用!除水率高達99%以上,。且包裝物表面無水垢污染。
3. 風干機除水后可直接裝箱,風干機實現連續作業與連續工作殺菌機配套使用,只需將殺菌后的產品放入輸送網帶,經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出,吹干風溫為常溫,風干機有效保護物料本身的色澤和品質。從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果,即可裝箱入庫。
4.采用sus304不銹鋼制造,變頻調速控制,風干機運行平穩,體積小,。
風干機與殺菌流水線配套使用,置于殺菌線后部。---適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。
流水線采用食品級材料 輸送平穩,速度可調,將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過強力鼓泡、水流沖浪、翻轉、高壓噴淋等清洗方式,脫水蔬菜切丁機,從而使蔬菜更潔凈,更清脆,并延長蔬菜的儲存時間。將帶有水的蔬菜震動風干脫水后再做即可自動裝筐、稱重、包裝入庫。
該流水線適用于:蔬菜、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等。該流水線所有單品設備均采用sus304不銹鋼制作而成。流水線中各單機,可根據用戶的實際需求---,也可以單機獨自使用。滿足不同客戶,不同的產量需求,來設計自由組合。
凈菜加工設備氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈,提高工作效率,有效的殺滅有害---,分解殘留;本機設有隔菜板,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開,降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環利用率,可節約清洗用水,節省了人力;操作方便,省時省力,能耗低,衛生、安全。
凈菜加工設備的工藝流程:
1.挑選選擇具有豐富肉質的蔬菜品種,嚴格選優去劣,剔除腐爛、干癟部分。
2.清洗利用氣浴清洗機或毛輥清洗機清洗蔬菜。
3.切制將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。
4.殺青護色清洗后的蔬菜更容易變質,脫水蔬菜切菜機,因此需要進行保鮮處理,進漂燙池殺青護色后,蔬菜的營養成分不會發生改變,南郊脫水蔬菜,且新鮮干凈。
5.冷卻保鮮處理后的蔬菜應立即進行冷卻一般采用冷水沖淋,使其迅速降至常溫。
6.瀝水冷卻后方便包裝處理,脫水蔬菜設備,需要將蔬菜表面水分處理干凈。
7.計量包裝蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求,即可分裝在塑料袋內真空包裝。
8.裝箱入庫凈菜品質的保持重要的是低溫保存。環境溫度愈低,蔬菜的生命活動進行愈緩慢,營養素消耗愈少,保鮮效果也就愈好。所以選用常用冷藏溫度,這樣可避免發生冷害現象。