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鄂爾多斯市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品廠家供貨
岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是一家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究，以湖南岳陽(yáng)一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色，適合大眾口味，鄂爾多斯市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品廠家供貨
梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日志中，我已做過(guò)“梅菜扣肉”，，就用梅干菜再做一道“梅干菜燒肉”。此菜，看起來(lái)雖其貌不揚(yáng)，可那濃香的味道十分很是下飯，吃起來(lái)香香的，非常解饞！腌完的咸菜，自然風(fēng)吹晾曬成干，就成了梅干菜。梅干菜選材上用的多是粗稈大葉的芥菜，腌制風(fēng)干成梅菜后色澤偏黃，味道上本身就不夠濃郁，更何況四川人做菜的時(shí)候，還得先把梅菜焯水，更是讓那股子咸鮮風(fēng)味流失了大半。1.將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右，蔭涼通風(fēng)處堆放4一5天。a、必須用植物油，千萬(wàn)別用動(dòng)物油，否則有剩下沒(méi)吃完的菜都需要加熱才能吃，而植物油炒的可以在下次直接拌飯不用再加熱，另外植物油的油量也不能放少了，否則也會(huì)影響口感，必須要足量放油，油和菜的比例大概是2比3這各游客就是李記豐谷的李志祥先生，回到長(zhǎng)沙后他一直無(wú)法忘記這道菜的清香美味與那個(gè)悠遠(yuǎn)的傳說(shuō)。李志祥先生經(jīng)過(guò)不斷摸索烹飪注意事項(xiàng):
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