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南寧市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品
岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是一家小作坊門(mén)店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究，以湖南岳陽(yáng)一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色，適合大眾口味，南寧市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品
浙江人是舍不得把梅干菜焯水的，連洗的時(shí)候也小心翼翼，生怕?lián)p失了梅干菜的鮮美。而用來(lái)腌制梅干菜的雪里蕻，則是芥菜的栽培變種，浙江人又稱(chēng)之為“九頭芥”，莖稈細(xì)長(zhǎng)，味道極鮮，連腌完菜后剩下的鹵汁，都被浙江人家當(dāng)做灶間的精”。米飯必須要硬一些，少放點(diǎn)水，切忌糊了2.待菜葉成黃綠色，葉子時(shí)，將干菜葉切成絲。浙江人是舍不得把梅干菜焯水的，連洗的時(shí)候也小心翼翼，生怕?lián)p失了梅干菜的鮮美。而用來(lái)腌制梅干菜的雪里蕻，則是芥菜的栽培變種，浙江人又稱(chēng)之為“九頭芥”，莖稈細(xì)長(zhǎng)，味道極鮮，連腌完菜后剩下的鹵汁，都被浙江人家當(dāng)做灶間的精”。
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