中潤(rùn)機(jī)械有限公司-果脯真空浸糖鍋
傳統(tǒng)工藝流程(傳統(tǒng)果脯) 原料選擇***鮮果加工及預(yù)處理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)***糖液煮制(一次煮成或多次煮成)***糖液浸泡***干燥(曬干或烘干)***成品。
真空浸糖工藝是:清洗***去核***放進(jìn)鍋里***撈出曬干(或者烘干).
整個(gè)加工過(guò)程中果品不需轉(zhuǎn)移，不僅提高了生產(chǎn)效率，減少了損耗而且降低了成本，-了產(chǎn)品。不僅適于果脯加工而且可應(yīng)用于各種食品的浸漬加工。
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一種果脯加工技術(shù)及設(shè)備，香蕉脯浸糖鍋型號(hào)，采用單機(jī)連續(xù)真空加壓浸糖淋糖及真空干燥的工藝，并應(yīng)用蒸汽加熱，其設(shè)備由密閉容器、真空及壓力控制系統(tǒng)、糖液循環(huán)噴淋系統(tǒng)及托盤(pán)、配電柜等部分組成，由于采用上述工藝及設(shè)備，并且在整個(gè)加工過(guò)程中果品不需轉(zhuǎn)移，不僅提高了生產(chǎn)效率，減少了損耗而且降低了成本，-了產(chǎn)品。不僅適于果脯加工而且可應(yīng)用于各種食品的浸漬加工。
真空浸糖的特點(diǎn):
抽真空滲糖的基本原理 由于果實(shí)中細(xì)胞間隙存在空氣，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間，從而達(dá)到果體透明，完成滲糖的要求。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出，加溫煮制時(shí)，果實(shí)細(xì)胞之間的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部-壓作用滲入果體內(nèi)稱為吃糖。
真空滲糖機(jī)系統(tǒng)組成：
中潤(rùn)機(jī)械真空滲糖機(jī)主要由化糖罐、真空浸糖罐、真空系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、衛(wèi)生泵、過(guò)濾器、管路、閥門、儀表以及設(shè)備平臺(tái)等部分組成。根據(jù)用戶生產(chǎn)產(chǎn)量的不同，我公司提供不同大小規(guī)格的設(shè)備供用戶選擇，真空浸漬罐有100l到1000l不等。
公司奉行以人為本，誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念，做好產(chǎn)品，通化香蕉脯浸糖鍋，服務(wù)社會(huì)。與廣大客戶共同成長(zhǎng)，香蕉脯浸糖鍋價(jià)格，也希望廣大客戶提供-支持，我們想做的-，我們也會(huì)做得-。
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