全自動滾筒炒貨機(jī)采用電磁加熱方式
下面給您說一下電磁滾筒炒貨機(jī)的時常維護(hù)和保養(yǎng)。
日維護(hù)保養(yǎng):
1、每天用柔軟棉布對設(shè)備進(jìn)行擦拭,以保持外觀整潔。
2、每天開機(jī)前檢查氣源三聯(lián)件,花生滾筒炒制機(jī)器型號,當(dāng)油位不足時加潤滑油,并將存水排出。
3、每天清理集塵箱內(nèi)的絨絮,------的通風(fēng),使設(shè)備發(fā)揮的烘干效果。
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全自動滾筒攪拌炒貨機(jī)的炒貨技巧
如芝麻:入榨前將籽炒至淡灰色,有爆裂現(xiàn)象,用手捏籽有油液流出,炒籽時用大火猛炒,溫度120-150度,餅厚o.7-1.5毫米 ,炒籽合適,出餅流油順暢,油中基本無渣,花生滾筒炒制機(jī)器,餅為長條形狀,一遍榨干。
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滾筒炒貨機(jī)的使用:它使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,花生滾筒炒制機(jī)器價格,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白---性越,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白---性后在油中的溶解度降低,油脂變清加熱時不起鍋;有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。滾筒炒貨機(jī)的使用
滾筒炒貨機(jī)的使用