行星攪拌炒鍋從能源使用便利方面考慮,廠家可選擇燃氣加熱,升溫降溫快,使用方便;從節能方面考慮,可選擇電磁加熱,采用電磁感應渦流原理,熱量傳遞損失少,無污染;若是廠家有鍋爐配置,蒸汽加熱也相對有利,將鍋爐產生的蒸汽通入鍋體夾層中,來加熱物料,資源多加利用;若是連續作業,雞蛋水餃餡料多功能攪拌炒鍋如何,電加熱導熱油節能效果---。廠家可根據自家情況自由選擇加熱方式。
我公司設備一機多用,不僅應用于火鍋底料、辣椒醬、香菇醬、咖喱食品等調味料的加工熬制,還可用于炒面粉、熬制涼皮、炒豆沙、熬糖、熬油、煮藥液等各種行業的加工生產,功能多樣,。
行星攪拌炒鍋加熱方式有哪幾種?今天小編帶您走進中潤機械,詳細了解一下行星攪拌炒鍋的加熱方式!
蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、加熱。
電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,雞蛋水餃餡料多功能攪拌炒鍋,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的---。
電磁:升溫快,能---到產品的色香味,比同類產品節能20%,無污染。
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