電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比，優(yōu)劣勢(shì)在哪里？
隨著科技的進(jìn)步，商用電磁爐逐漸替代了傳統(tǒng)爐灶，究竟電磁和傳統(tǒng)爐灶相比有哪些具體優(yōu)勢(shì)呢？我們可以做一個(gè)比較。
一，電磁煮面爐，安全性。從工作原理來(lái)說(shuō)：電磁爐采用采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流又稱為渦流的加熱原理，電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流即渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的輻射。而傳統(tǒng)爐灶是通過(guò)燃燒可燃?xì)怏w。
目前市面上主要爐具種類有：電陶爐、電磁爐、燃?xì)庠睢⒀艠?lè)爐。
燃?xì)庠畹墓ぷ髟恚好骰鸺訜�，熱量傳�?dǎo)到鍋具。
優(yōu)勢(shì)：很普及，加熱快，宜春電磁煮面爐，無(wú)輻射。
劣勢(shì)：有廢棄產(chǎn)生，電磁煮面爐廠家，有安全---，熱效率底，成本高。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的---廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常---的功率火力和穩(wěn)定性。
電磁灶出現(xiàn)意外情況
如果使用電磁爐的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不正常停機(jī)或報(bào)警等異常情況，電磁煮面爐定做，一定要馬上停止使用，及時(shí)與廠家維修部進(jìn)行聯(lián)系和咨詢，如確定有問(wèn)題，請(qǐng)維修人員進(jìn)行處理，千萬(wàn)不可自行拆卸。
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