微波殺青設(shè)備：用于生產(chǎn)綠茶、金銀花、菊花、玫瑰花、烏龍茶、保健l茶等均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織；目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式；試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青比炒青或蒸汽殺青方式加工出來(lái)的茶葉品質(zhì)---，有明顯差異，馬蹄殺青機(jī)，微波殺青的時(shí)間短為炒青時(shí)間的1／8可以連續(xù)進(jìn)行。 連續(xù)式隧道微波機(jī)，適用于制茶行業(yè)的較-產(chǎn)量的茶葉殺青、干燥、殺菌一體化生產(chǎn)。其特點(diǎn)：速度快，產(chǎn)量高，能保持營(yíng)養(yǎng)成分和原來(lái)風(fēng)味，色感好，比常規(guī)方法香味濃郁，提高產(chǎn)品的---，節(jié)能，連續(xù)式殺青機(jī)，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，殺青機(jī)，可控性好。
殺青機(jī)漂燙殺青-冷卻流水線 機(jī)器特點(diǎn) 蔬菜漂燙冷卻流水線、蔬菜殺青機(jī)主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。蔬菜漂燙冷卻連體機(jī)用于各種食品速凍前的漂燙預(yù)冷處理，能實(shí)現(xiàn)蔬菜的漂燙、冷卻處理流程的自動(dòng)化生產(chǎn)。我公司生產(chǎn)的流水線性能l---，使用簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，能耗省，是蔬菜速凍前不可缺少的理想加工設(shè)備。
殺青機(jī)
食品的加工過(guò)程中，殺青環(huán)節(jié)---，對(duì)自然顏色和自然香味起決定性的作用，會(huì)直接性的影響到食品的品質(zhì)，所以殺青機(jī)是我廠重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目。
1. 適應(yīng)流水線加工，食堂殺青機(jī)，輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備，該套臺(tái)設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用，工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作。
2. 該漂燙機(jī)為蒸汽加熱漂燙機(jī)，箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥裝置和手動(dòng)蒸汽輸入裝置及溫控探測(cè)器，可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。
3. 箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道，每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié)，不僅使水溫均勻，而且物料散開受熱溫度一致。
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