葡式蛋撻加盟培訓送上制作美味可口蛋撻的小貼士，湖北葡式蛋撻加盟培訓做蛋撻好吃都有技巧，蛋撻加盟的每個蛋撻都有小妙招。
1.用買的冷凍蛋撻皮，便宜方便又好吃，用不了可以放冰箱冷凍保存，下次用再拿出來。
2.用微波功能的話做出來顏色很淡，江西蛋撻加盟，虎斑很少，即使用燒烤功能不同微波爐做出來也有差異。
3.我不喜歡吃太甜的，這個甜度覺得正好，親們可以根據自己喜好增加糖量。
4.這個方子做小號的蛋撻(直徑5cm左右)大概能做8到10個，中號(直徑7cm左右)的大概3到4個。
5.低筋面粉可以用吉士粉或者玉米淀粉替代，沒有的話不加也可以
首先蛋液不上色
蛋液如果您是自己調配的，雞蛋一般是使用整個的雞蛋，整個的雞蛋中主要成分是水，所以上色非常困難。您自己打開雞蛋就知道了，蛋黃是的蛋白是透明的····
而商用的(比如肯德基，莉蓮蛋撻，馬佳列這種)都是使用的蛋黃，也就是雞蛋去除掉蛋白以后來使用。顏色肯定漂亮啦。
如果要降低成本的話，有些人是使用去掉一部分蛋白的做法。
正常的雞蛋蛋白比蛋黃是約等于2：1也就是一個雞蛋里面2份是蛋白1份是蛋黃。降低成本的話會使用蛋白蛋黃1：1這樣的比例。不過這個要求師傅的經驗比較豐富啦。
蛋撻培訓中心分享一款非常適合家庭做的蛋撻，這款蛋撻無淡奶油，非常適合家庭做，吃起來一點兒也不膩，而且非常嫩，---吃，大家有什么問題可以---在下面問蛋撻加盟，蛋撻培訓！
蛋撻(全蛋無奶油)的做法
牛奶加糖攪拌均勻
兩個雞蛋打散
打散的雞蛋倒入牛奶中，有煉乳可以放些煉乳。
過幾遍篩，烤出來會嫩
撻液倒入蛋撻皮中，蛋撻加盟價格，我在烤盤上鋪了一層錫紙，這樣就不用刷烤盤了
烤箱210°烤20-30分鐘(喜歡嫩的就時間短一點，喜歡焦的就可以時間長一點，每個烤箱的脾氣也不一樣，所以烤的時間也不一樣。)
蛋撻出爐啦，一元蛋撻加盟，非常嫩，---吃，喜歡的趕緊做起來吧!
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