沖調(diào)食品凈化車間|乳飲料灌裝間|濟(jì)南康源凈化
食品凈化車間管理制度|濟(jì)南康源凈化
1、 保持食品車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。
2、 工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。
3、 閑雜人員不得進(jìn)入車間。
4、 中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。
5、 定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備，---設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、 車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇0毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設(shè)施。
7、 所有通道、過(guò)道不得擺放任何阻礙通行的物品。
8、 定期檢查防盜裝置是否正常。
9、 車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門、窗是否關(guān)好。
無(wú)塵車間凈化車間人員凈化程序|濟(jì)南康源凈化
在醫(yī)0藥工業(yè)潔凈廠房的各類污染源中，聊城實(shí)驗(yàn)室，人是無(wú)塵車間內(nèi)0大的污染源。原因之一：人在---過(guò)程中會(huì)釋放或分泌污染物；原因之二：人體表面、衣服能沾染、黏附和攜帶污染物；3、對(duì)于潔凈室區(qū)內(nèi)使用的壓縮空氣或各類氣體，也應(yīng)列入受控范圍。原因之三：人在無(wú)塵車間內(nèi)的各種動(dòng)作會(huì)產(chǎn)牛大量微粒和微生物。要---生產(chǎn)環(huán)境所需要的空氣潔凈度等級(jí)，檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室，對(duì)進(jìn)入醫(yī)0藥無(wú)塵車間區(qū)的人員進(jìn)行凈化，---人員攜帶和產(chǎn)生微粒和微生物是十分重要。為避免人員的污染和交叉污染，本規(guī)范要求不同空氣潔凈度等級(jí)醫(yī)0藥無(wú)塵車間區(qū)的人員凈化用室宜分別設(shè)置；空氣潔凈度等級(jí)相同的無(wú)菌無(wú)塵車間區(qū)和非無(wú)菌無(wú)塵車間區(qū)的人員凈化用室應(yīng)分別設(shè)置。以非終滅菌無(wú)菌---注0射劑為例，在生產(chǎn)工序中，玻瓶的洗滌、干燥、滅菌，膠塞的前處理等環(huán)境空氣潔凈度等級(jí)為100000級(jí)，藥物除0菌過(guò)濾前的稱量、藥液配制等環(huán)境空氣沽凈度等級(jí)為10000級(jí)室內(nèi)為非無(wú)菌，除0菌藥液的接收、灌裝、半加塞、凍干等操作室為無(wú)菌無(wú)塵車間，環(huán)境空氣潔凈度等級(jí)也是10000級(jí)。對(duì)該產(chǎn)品的牛產(chǎn)區(qū)慮分別設(shè)置出入100000級(jí)無(wú)塵車間(區(qū))、非無(wú)菌10000無(wú)塵車間區(qū)和無(wú)菌無(wú)塵車間(10000級(jí))等三套人員凈化用室，才能滿足不同環(huán)境工作人員的凈化要求。
烘焙食品凈化車間|食品添加劑潔凈車間|濟(jì)南康源凈化
食品廠凈化車間的設(shè)置常識(shí)
一、車間內(nèi)的生產(chǎn)線要短，淘汰迂回和交錯(cuò)，克制各個(gè)生產(chǎn)工序的相互影響。
二、車間位置很緊急，過(guò)細(xì)與污染源連團(tuán)結(jié)理的距離，以免受到污染，而且，車間內(nèi)應(yīng)該設(shè)有控制污染的步調(diào)，氣閥等。
三、車間的人員路徑和貨物路徑要合理籌劃，食用菌接種實(shí)驗(yàn)室，而且，出入口差異，保衛(wèi)人為外理由素對(duì)食品造成影響。
四、不同干凈級(jí)別類似的凈化車間，可以組合在一起，方便使用。
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