食品安全責任大，蔬菜配送商，選擇-蔬菜運輸公司來避免
近年來食品安全事故頻發(fā)，餐飲企業(yè)都十分關注食堂食品安全問題。無論是大型的酒家還是小型的菜館，食品安全的------下降過。而食品是否安全卻取決于食品的來源及運輸，所以選擇正確的蔬菜運輸公司是餐飲企業(yè)一直在會著重考慮的事。那該選擇蔬菜運輸公司呢？
食品安全責任大，選擇-蔬菜運輸公司來避免
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能---的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。
生鮮運輸需求高，蔬菜運輸公司均可解決
消費者需要食用到生鮮，往往是需要從產地運輸到市場、超市、餐廳酒樓等。但隨著現在生活品質的提高，越來越多人都追求新鮮營養(yǎng)，因此冷鏈運輸的效果就顯得尤為重要。也因為如此，蔬菜運輸也有著它自身基本要求。
1快運快裝，東莞茶山蔬菜配送，蔬菜采收之后要根據蔬菜的種類，運輸距離的長短以及運輸工具的不同，在對蔬菜進行預冷、藥劑處理、包裝后盡快進行裝運，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內儲藏的營養(yǎng)物質，降低品質。
2通風防熱，蔬菜運輸一定要采用通風裝載，堆碼不宜過高，堆間應留有適當的空間，以便通風。如用棚、敞車運輸，可將棚車門窗開啟，或將敞車側板吊起。
3車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細清掃，測底消毒，---衛(wèi)生。
4不宜混裝，生鮮蔬菜配送公司，因各種蔬菜所產生的揮發(fā)性物質互相干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產生乙烯的菜如番茄裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產生苦味。
蔬菜配送公司一般都會擁有著自身的蔬菜種植基地，而對于蔬菜種植的處理將會對蔬菜營養(yǎng)及健康產生不小的影響。當生鮮產品運輸到食堂或是酒樓時無法提供優(yōu)的生鮮產品，所以蔬菜種植的作用不可忽視，蔬菜生鮮配送，也正因為如此，需要對蔬菜種植加強管理。
蔬菜運輸公司冬春育苗措施，保障生鮮富含營養(yǎng)地成長
其實冬春季節(jié)天氣寒冷、溫度低、光照弱，培育適齡壯苗應注意以下問題。
防止爛種果菜類蔬菜種子發(fā)芽的低溫度為11-12℃，葉菜類為0-4℃。一般情況下，播種7天后不出苗，說明種子已經腐爛。預防措施是選擇晴朗溫暖的天氣播種，采用電熱溫床或釀熱溫床育苗，加厚覆蓋物等，以提高苗床溫度。而像柔瑞這種具備22年經驗的廣州蔬菜配送公司，完---夠避免出現爛種問題。
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