殺菌鍋的未來發(fā)展前景
現(xiàn)在國內(nèi)的殺菌鍋技術(shù)已經(jīng)有了很大的長(zhǎng)進(jìn)，能夠生產(chǎn)出高溫、蒸汽等等的各種類型的產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，產(chǎn)品也越來越好，牛肉羊肉殺菌鍋供應(yīng)，受到了人們的歡迎。
首先，現(xiàn)在國內(nèi)的朝著全自動(dòng)化的方向發(fā)展，全自動(dòng)化的操作能夠節(jié)省人工，降低成本。
其次，能夠適應(yīng)各種不同的食品，比如形狀各異的巧克力、糕點(diǎn)等進(jìn)入到殺菌鍋中能夠自動(dòng)排列好，而不會(huì)造成混亂。這樣就省去了很多麻煩。我國的這個(gè)行業(yè)正朝著這兩個(gè)方向發(fā)展。國內(nèi)的這種鍋已經(jīng)非常-了，和進(jìn)口產(chǎn)品可以相-。
殺菌鍋的市場(chǎng)需求在不斷擴(kuò)展，這決定了它的是有發(fā)展?jié)摿Φ摹Ｈ绻徺I的話那一定要選擇合適的類型，現(xiàn)在市場(chǎng)上的類型也是多種多樣的，根據(jù)實(shí)際需求來選擇才能買到-的產(chǎn)品。
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋技術(shù)特點(diǎn):
1、設(shè)計(jì)電器半自動(dòng)控制、停電時(shí)可人工操作，-整個(gè)殺菌過程順利進(jìn)行。
2、采用上-的德國西門子電器，牛肉羊肉殺菌鍋多少錢，控制溫度、殺菌時(shí)間和鍋內(nèi)壓力。
3、選用合理的進(jìn)口閥門及進(jìn)口原件，使整個(gè)操作過程簡(jiǎn)單、方便。
4、安裝安全連鎖報(bào)警裝置及雙鍋開門互鎖裝
在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外在鍋內(nèi)的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，-是對(duì)需要高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下： 由于壓縮空氣是-導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，牛肉羊肉殺菌鍋，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)-壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)， 停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。 在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，牛肉羊肉殺菌鍋，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
雙聯(lián)殺菌鍋結(jié)構(gòu)及說明1、雙鍋交替使用，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍節(jié)約能源和時(shí)間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本
2、自動(dòng)轉(zhuǎn)換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角
3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工
4.升溫、殺菌時(shí)間、壓力為自動(dòng)控制、殺菌精jing度高
5.測(cè)量f值功能
6.可選用頂淋、側(cè)噴、蒸汽、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式使用范圍全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料
1、玻璃容器：玻璃罐；
2、金屬容器：馬口鐵罐；
3、塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶
4、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
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