蜂蜜作為功效頗多的天然營養(yǎng)品,很多人會(huì)選擇單獨(dú)食用,比如泡蜂蜜水,蜂蜜還可以和其他食物混合制作成各種美食,這也是一種---的選擇。其中,蜂蜜燕麥餅干就---大眾的---,不僅口感美味,而且有---的功效。今天,小編就帶大家看看蜂蜜燕麥餅干的制作方法。
材料:
糖20g、燕麥120g、蜂蜜40g、植物油55g
制作方法:
1、將糖、蜂蜜和色拉油混合在一起攪拌均勻。
2、加入燕麥可使用免煮的。
3、均勻攪拌,盡量讓燕麥濕潤。
4、取一小團(tuán)燕麥,用力捏緊,形成圓餅形。
5、烤箱預(yù)熱170°,將做好的蜂蜜燕麥餅干放進(jìn)中層,烘焙18分鐘即可。
我們吃得很多餅干都是用黃油做的,吃起來比較油膩。但是,蜂蜜燕麥餅干卻---吃,土蜂蜜市場價(jià)格,又香又脆。蜂蜜和燕麥都有養(yǎng)生的功效,而且沒有用黃油,而是植物油,比其他的餅干健康。而且蜂蜜和燕麥還有---的功效,燕麥可以使人產(chǎn)生飽腹感,喜歡美食但又想---的小伙伴們可以經(jīng)常給自己做,絲毫不用---吃多了會(huì)長胖這個(gè)問題呦。
蜂蜜奶香麻花不同于傳統(tǒng)的麻花,它的口感是酥軟的。表皮金黃酥脆,撕開后,里面像面包一樣松軟,里面包含著淡淡的奶香。記得小時(shí)候放學(xué)后,總喜歡跑到店里,買一根當(dāng)做晚飯。
接下來,土蜂蜜,我們就一起來學(xué)習(xí)如何制作吧!
做法
材料:牛奶200ml、面粉500g、雞蛋2個(gè)、蜂蜜25ml、酵母粉5g、黃油50g、鹽2g
步驟:
1、黃油隔水融化,5g酵母粉用溫水化開。
2、在500g面粉里加入兩個(gè)雞蛋,酵母水、2g鹽、融化好的黃油,緩慢加入牛奶,邊加邊攪拌,攪成絮狀。
3、下手揉面團(tuán),揉至面團(tuán)表面光滑。放入容器里,醒發(fā)至兩倍大。
4、用手指按下面團(tuán)不回彈,面團(tuán)內(nèi)部成蜂窩狀,就算醒發(fā)好了。
5、拿出面團(tuán),揉勻排氣。
6、將面團(tuán)搓成長條,切成均勻的12個(gè)面劑子。再搓成長條,涂上一層薄油,帶上保鮮膜松弛40分鐘。
7、拿出松弛好的面劑子,搓成細(xì)的長條,對折把兩條擰在一起。
8、再對折,同樣的方法擰在一起。
9、蓋上保鮮膜,再次發(fā)酵30分鐘。
10、起鍋倒入適量食用油燒熱,油溫大概180度左右下鍋。一定要---翻動(dòng)麻花,使它受熱均勻。表面金黃就可以撈出-。
11、可以趁熱吃,也可以等溫度降下來,再刷上一層蜂蜜。
香香軟軟,表皮酥脆的蜂蜜奶香麻花就出鍋啦!
注意事項(xiàng):
1、一定要多次松弛發(fā)酵,麻花松軟的---就是它,大家一定不要省略。
2、測試油溫:可以拿一根筷子,放入鍋中,筷子周圍泛起細(xì)密的小氣泡,就差不多了。
蜂蜜不能和這八種食物一起吃:
1、蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜富含酶、---和礦物質(zhì),如果用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會(huì)破壞它的營養(yǎng)成分。因此,不能沖飲的水溫要低于35℃。
2、蜂蜜不能和豆?jié){同食
豆?jié){的蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要是果糖、---,還有少量有機(jī)酸,所以兩者在沖兌時(shí),怎樣賣土蜂蜜,蛋白質(zhì)與有機(jī)酸結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
3、蜂蜜不能和豆腐同食
豆腐性寒,味甘、咸,有---散血的功效,與蜂蜜一起吃容易導(dǎo)致---。蜂蜜中含有多種酶類,豆腐中則含有有機(jī)酸、植物蛋白、多種礦物質(zhì)等,兩者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
4、蜂蜜不能和蔥同食
蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜,與蔥同食后,蜂蜜中的酶類、有機(jī)酸遇到蔥中的含硫---酸等,會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng),或產(chǎn)生有毒物質(zhì),---腸胃道從而導(dǎo)致---。
5、蜂蜜不能和韭菜同食
韭菜富含---c,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)鐵、銅等離子氧化失去作用。另外,蜂蜜,而韭菜富含纖維素,兩者同食容易導(dǎo)致---。
6、蜂蜜不能和鯽魚同食
兩者同食會(huì),如果誤食可以用黑豆、。
7、蜂蜜不能和孜然同食
兩者同食容易上火傷肝,眼睛。
8、蜂蜜不能和大米同食
兩者同食會(huì)---。